Propofol je eden od intravenskih anestetikov, ki so bili v klinično prakso uvedeni najnovejše. Je derivat alkilfenola (2,6-diizopropilfenol), pripravljen kot 1-odstotna emulzija, ki vsebuje 10 % sojinega olja, 2,25 % glicerola in 1,2 % jajčnega fosfatida.