Težko si je predstavljati dieto, ki izključuje jajca. Okusna so v kateri koli "vlogi": kot samozadostna jed, v solatah in kot nenadomestljiva sestavina pri peki. Obstaja pa tudi neprehrambena uporaba jajc in njihovih sestavin...
Pojem "kruh" vključuje številne vrste pekovskih izdelkov iz moke različnih žit, načine mletja in recepte za pripravo. Vse to izključuje jasen odgovor na vprašanje, ali je kruh dovoljen za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2.
Mnogi ljudje vedo, da sladkorno bolezen povzroča pomanjkanje (tip 2) ali odsotnost (tip 1) proizvodnje hormona insulina v trebušni slinavki, ki je potreben za absorpcijo glukoze v organih in tkivih.
Sladkorna bolezen se razvije zaradi motenj v proizvodnji hormona inzulina in je kronična. Dieta je v takih primerih sestavni del zdravljenja. Kaj pa sadje?
Obstaja mnenje, da imajo različni plodovi še posebej koristen učinek na organ, ki mu spominjajo. Naši domači oreščki, zgodovinsko imenovani orehi, jasno spominjajo na možganske zvitke.
Med številnimi vrstami jagodičevja so maline še posebej priljubljene ne le zaradi odličnega okusa, temveč tudi zaradi nedvomnih koristi. Glede na nizek glikemični indeks so maline zelo primerne za dieto, namenjeno stabilizaciji ravni sladkorja v krvi.
Zdrava prehrana, redna telesna dejavnost in pogosto zdravljenje z zdravili so ključni sestavni deli zdravljenja sladkorne bolezni. Stališče Ameriškega združenja za sladkorno bolezen (ADA) je, da ni enotne diete za ljudi s sladkorno boleznijo.
Jeruzalemska artičoka je zdravilna surovina brez odpadkov. Izkazalo se je, da njeni listi vsebujejo veliko koristnih snovi, ki lahko imajo zdravilni učinek na sladkorno bolezen.
