Hitra hrana, pripomočki in nič zelenjave: neposredna pot do zdravstvenih težav pri najstnikih

Ko cheeseburger stane manj kot skleda jagod, je jasno, da so možnosti za zdravo izbiro že po naravi neenake – zlasti za najstnike.

Nova študija Univerze v Južni Avstraliji zdaj kaže, da niso v igri le nezdrave prehranjevalne navade najstnikov, temveč zaskrbljujoče kopičenje življenjskih slogov, zaradi česar je večina najstnikov v resni nevarnosti za razvoj bolezni, ki jih je mogoče preprečiti, v prihodnosti. Ugotovitve so objavljene v reviji Nutrients.

V študiji je sodelovalo več kot 293.770 mladostnikov, starih od 12 do 17 let, iz 73 držav, ki pokrivajo pet regij Svetovne zdravstvene organizacije (WHO). Raziskovalci so ocenili kombinacijo vedenj, kot so telesna dejavnost, uživanje zdrave hrane in čas pred zasloni, in ugotovili naslednje:

• 85 % najstnikov ni dovolj telesno dejavnih
• 80 % jih ne uživa dovolj sadja in zelenjave
• 50 % jih redno je hitro hrano
• 39 % jih pije preveč sladkih brezalkoholnih pijač
• 32 % jih preživi preveč časa pred zasloni

Na splošno je več kot 92,5 % najstnikov poročalo o dveh ali več nezdravih vedenjskih oblikah, ki povečujejo tveganje za razvoj kroničnih bolezni, kot so debelost, bolezni srca in sladkorna bolezen.

Podrobno:

• 7 % najstnikov je poročalo o eni nezdravi navadi
• 30 % - približno dva
• 36,5 % - približno tri
• 21,5 % - približno štiri
• 4,5 % - približno vseh pet

V vseh regijah SZO manj kot 1 % mladostnikov sploh ni imelo slabih navad.

Raziskava je še posebej pomembna v luči nove kampanje vlade Južne Avstralije z naslovom "LiveLighter" za boj proti debelosti.

Vodilni avtor študije, dr. Min Lee z Univerze v Južni Avstraliji, ugotavlja, da navade, oblikovane v adolescenci, postavljajo temelje za vedenje v odrasli dobi:

»Adolescenca je ključno obdobje za telesni, duševni in čustveni razvoj ter tvori temelje za dolgoročno zdravje,« pravi dr. Lee.

»Toda ker je tako enostaven dostop do nezdrave hrane in telesna dejavnost nadomeščena s časom pred zasloni, vse več najstnikov prevzema številne nezdrave navade, ki lahko kasneje v življenju povzročijo resne zdravstvene težave.«

Študija je odkrila tudi jasne regionalne razlike:

Mladostniki v državah z visokim dohodkom – vključno z obema Amerikama in vzhodnim Sredozemljem – so pogosteje poročali o bolj škodljivem vedenju, saj je 13 % mladostnikov v teh regijah imelo vseh pet dejavnikov tveganja.

Čeprav podatki za Avstralijo niso bili analizirani ločeno, dr. Lee meni, da avstralski najstniki verjetno kažejo podobne stopnje kot najstniki v drugih razvitih državah.

Po mnenju dr. Leeja na takšne trende vplivajo globalne družbene spremembe:

»Nekateri pojavi, ki jih opažamo, so povezani s hitro urbanizacijo, sedečim načinom življenja v šolah in omejenim dostopom do varnih prostorov za aktivno rekreacijo, zlasti v državah z nizkimi in srednjimi dohodki,« pravi.

»K temu dodajte še okusne preference, raven družinskega dohodka in omejeno razpoložljivost svežih pridelkov – zlasti na prikrajšanih območjih – vse to pa otežuje dostopnost zdravih izbir in njihovo ohranjanje.«

Čeprav večina najstnikov poroča o različnih nezdravih navadah, je študija odkrila tudi več zaščitnih dejavnikov, ki lahko pomagajo:

»Če imajo mladostniki podporno družino in podporno vrstniško skupino, se tveganje za štiri ali več nezdravih vedenj zmanjša za 16 % oziroma 4 %,« pravi dr. Lee.
»In če ima družina prehransko varnost, se tveganje zmanjša za nadaljnjih 9 %.«

Dr. Lee poudarja, da ugotovitve poudarjajo potrebo po celovitih, večnivojskih strategijah, ki presegajo individualno vedenje in obravnavajo družbene in okoljske razmere:

»Jasno je, da potrebujemo sistemske ukrepe – boljše programe telesne dejavnosti v šolah, mestno infrastrukturo, ki najstnikom omogoča dostop do zelenih površin, politike za znižanje cen zdrave hrane in omejitve trženja nezdrave hrane otrokom,« pravi.

»Navsezadnje bi moral biti zdrav življenjski slog enostavna in dostopna izbira, ne pa nekaj, kar zahteva privilegije, načrtovanje in močno voljo.«