Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Fruktoza med vadbo
Medicinski strokovnjak članka
Zadnji pregled: 23.04.2024
Nekateri športniki med vadbo vzamejo tablete fruktoze. Ker ima fruktoza nizek glikemični indeks (povzroča šibkejšo reakcijo glukoze v krvi in insulina), lahko športniki napačno menijo, da je to najboljši vir energije.
Murrey et al. Preučevali fiziološke, senzorične odzive in kazalnike uspešnosti za 6% raztopine glukoze, saharoze in fruktoze med vadbo. Stopnje insulina v krvi, kot je bilo pričakovano, so bile nižje pri jemanju fruktoze. Vendar je fruktoza povezano z velikimi gastrointestinalnih motenj, močnejše stresa in višjih ravni serumskega kortizola, pomeni bolj podvrženi stresu, kot glukoza in saharoza. Čas, prikazan v kolesarski teki z vnosom saharoze in glukoze, je bil prav tako precej višji kot pri jemanju fruktoze.
Nižje ravni glukoze v krvi, povezane z vnosom fruktoze, pojasnjuje, zakaj se indeksi ne izboljšujejo. Presnova fruktoze se pojavlja pretežno v jetrih, kjer se pretvori v glikogen. Morda se fruktoza ne more spremeniti v glukozo in se hitro sprostiti, da bi delovne mišice zagotovila ustrezno energijo. V nasprotju s tem se raven glukoze v krvi vzdržuje ali poveča, kadar porabijo glukozni, saharozni ali glukozni polimeri. Pokazalo se je, da izboljšujejo delovanje in so prednostni ogljikovi hidrati za športne pijače.
Višja incidenca gastrointestinalnih motenj (napihnjenost, krči in diareja) z zaužitjem velike količine fruktoze povzroča, je mogoče pripisati počasnejši absorpcije fruktoze v primerjavi z glukozo.
[