Zastrupitev z lubenico pri odraslih in otrocih

Okusna, nežna pulpa, številne koristne lastnosti: raztaplja soli in preprečuje njihovo odlaganje, spodbuja odtok žolča in odstranjevanje strupenih snovi iz telesa – to je lubenica. Bogata je z antioksidantom likopenom, organskimi kislinami, vitamini in minerali, nizkokalorična. Skoraj vsakdo jo lahko poje, in sicer 2–2,5 kg na dan, in je zelo priporočljiva pri številnih boleznih.

Značilen okus lubenice je posledica srednje in kratkoverižnih maščobnih kislin, geraniala, ß-ionona in nerala. Njena poraba se je povečala zaradi bogate hranilne sestave in z njimi povezanih koristi za zdravje. Učinkovita je pri zmanjševanju pojavnosti raka, srčno-žilnih bolezni, [ 1 ] sladkorne bolezni in bolezni makule. Glede na prehranski profil poraba 100 g lubenice zagotavlja 30 kcal. Vsebuje skoraj 92 % vode in 7,55 % ogljikovih hidratov, od tega 6,2 % sladkorjev in 0,4 % prehranskih vlaknin. Obogatena je s karotenoidi, vitaminom C, citrulinom, karotenoidi in flavonoidi, ne vsebuje maščob in holesterola, zato velja za nizkokalorično sadje (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). Poleg tega je lubenica bogat vir ß-karotena, ki deluje kot antioksidant in predhodnik vitamina A. Poleg likopena je vir vitaminov skupine B, zlasti B1 in B6, ter mineralov, kot sta kalij in magnezij (Huh et al., 2008). Lubenica vsebuje fenolne spojine, ki so precej primerljive s spojinami drugega sadja (Kaur in Kapoor, 2001; Jaskani et al., 2005). [ 2 ]

Vendar pa je zastrupitev z lubenico poleti nenehno na ustnicah. Takšni primeri se dogajajo precej pogosto. Kako se lahko zastrupiš s tako čudovitim izdelkom?

Epidemiologija

Natančna statistika te vrste zastrupitve ni znana, še posebej ker v poletno-jesenskem obdobju nitratov ni mogoče najti le v lubenicah. Vendar strokovnjaki še vedno ugotavljajo, da se več primerov zastrupitve z lubenicami pojavi v juniju in juliju, ko se na policah pojavijo zgodnje orjaške jagode. Akutne bakterijske črevesne okužbe v statističnem razvoju običajno razvrščajo po vrsti patogena in ne po izdelkih, v katerih so bile najdene in se razmnožile.

Vzroki zastrupitev z lubenico

To je predvsem posledica kršitve pravil za gojenje, prevoz in shranjevanje lubenic. Z lubenico dobre kakovosti se ne morete zastrupiti. Zastrupitev se v večini primerov pojavi zaradi prekomerne vsebnosti dušikove kisline in mineralnih snovi v njej, saj lubenica raste v tleh, obilno pognojenih s solitrom. Nitrati, ki jih vsebuje gnojilo, so dokaj nevtralne spojine. V telesu pa se reducirajo v nitrite - zelo strupene strupe, ki povzročajo simptome akutne zastrupitve.

Soli dušikove kisline se v majhnih količinah nahajajo povsod, vključno z živimi organizmi in tlemi. So nujna sestavina presnovnih procesov, vendar njihova uporaba pogosto presega dovoljene standarde. Kmetijski pridelovalci sledijo svojemu cilju - povečanju pridelka. Intenzivno gnojenje rastlin s solitrom spodbuja zgodnejše zorenje plodov. Zato je najbolj nevarno kupovati lubenice, ki se na policah pojavijo v začetku poletja. Zagotovo so pridelane na bogato pognojenih tleh. [ 3 ]

Tudi pri zmerni uporabi gnojil obstajajo dejavniki tveganja za kopičenje presežka nitratov v pridelkih in telesu. Prvi vključujejo redno letno gnojenje tal, ki spodbuja njihovo mineralizacijo, in sušo. Drugi je redno uživanje lubenic z zmerno vsebnostjo nitratov pri ljudeh z nezadostno aktivnostjo methemoglobin reduktaze. Postopoma razvijejo kronično zastrupitev. V nevarnosti so dojenčki in majhni otroci, pa tudi starejši. [ 4 ]

Patogeneza

Patogeneza zastrupitve z nitrati se začne z zaužitjem lubenice, bogate z gnojili, v prebavni trakt. Nitrati se hitro absorbirajo v kri in se reducirajo v nitrite, ki reagirajo z molekulami hemoglobina. Razvije se methemoglobinemija: nezmožnost krvi, da opravlja eno svojih glavnih funkcij – prenos molekul kisika v organe in tkiva, kar vodi v naraščajočo hipoksijo telesa s posledičnimi posledicami – razvojem organske in tkivne distrofije ter organskih lezij na njihovem ozadju. [ 5 ], [ 6 ]

Zastrupitev ne morejo povzročiti le nitrati; lubenica je v tem pogledu lahko čista, lahko pa je tudi poškodovana – poškodovana, razpokana, zmečkana, prezrela. V takih primerih se patogeni mikroorganizmi začnejo aktivno razmnoževati v sladki pulpi lubenice. Tudi povzročitelji črevesnih okužb iz slabo oprane lubenice ali iz neumitih rok lahko pridejo na pulpo ali neposredno v usta in povzročijo zastrupitev. Resen dejavnik tveganja za črevesno okužbo je rezanje umazane lubenice z lepljivim nožem tik ob luski, da se pokaže stopnja njene zrelosti. [ 7 ]

Kako dolgo traja, da se pojavi zastrupitev z lubenico? Odvisno je od številnih dejavnikov: zaužite količine, vrste strupene snovi, starosti in stanja zastrupljene osebe. V povprečju mine od dve do šest ur, preden se pojavijo prvi simptomi zastrupitve z nitrati; inkubacijska doba za "bolezen umazanih rok" lahko traja več ur in je pogosto en dan ali več, zato včasih zastrupitev ni več povezana z uživanjem lubenice, prerezane z umazanim nožem. [ 8 ]

Simptomi zastrupitev z lubenico

Ne glede na vzrok zastrupitve po zaužitju lubenice bodo prvi znaki videti kot poskusi telesa, da se znebi strupene snovi - slabost in bruhanje se bosta pojavila za odstranitev neprimerne vsebine želodca, driska - kot sredstvo za čiščenje črevesja, bolečine in ropot v epigastriju in/ali spodnjem delu trebuha. Prisotnost in moč drugih manifestacij zastrupitve bosta ustrezali količini zaužitega in vrsti strupene snovi v lubenici.

Simptomi zastrupitve z lubenico pri odraslih in otrocih se ne razlikujejo veliko, le otroško telo reagira na zaužitje veliko manjših količin toksinov. Zato se zgodi, da so vsi pojedli lubenico, a je trpel le eden. Pogosto je to majhen otrok ali starejša oseba. [ 9 ]

Klasične simptome zastrupitve s hrano (bolečine v trebuhu, bruhanje in driska) običajno spremljajo simptomi, kot so huda šibkost, potenje, visoka vročina, mrzlica, bolečine v telesu in glavobol.

Zastrupitev z nitrati iz lubenice se kaže na enak način kot bakterijska okužba, vendar se pri visokih koncentracijah nitratov razvijeta metoglobinemija in tkivna hipoksija. Pojavijo se nevrološki simptomi - bolnik se počuti omotično, v ušesih se pojavi zvonjenje, premika se "ob steni", koža pobledi, pojavi se cianoza, prsti na rokah in nogah postanejo hladni. Bolnik se lahko pritožuje nad nelagodjem na desni strani pod rebri (v predelu jeter), nekateri ljudje občutijo porumenelost beločnice in kože. Postane zaspan, zavest je lahko zmedena, opaziti je mogoče duševno depresijo ali, nasprotno, nenormalno vzburjeno stanje. Zdravstveno stanje se vse bolj slabša - dihanje in delovanje srca sta oslabljena, pojavi se omedlevica, lahko se pojavi koma. [ 10 ]

Razvoj methemoglobinemije lahko posumimo že po bolnikovem videzu, njegova koža pridobi zemeljsko umazano siv odtenek, sluznice pa postanejo temno modre. V blagi stopnji morda ni drugih izrazitih simptomov, razen povečane utrujenosti, ki pogosto ni povezana z uživanjem lubenice.

Poleg tega se včasih razvije kronična zastrupitev z nitrati z blagimi simptomi - povečano utrujenostjo, hipovitaminozo in, ko se kopičijo, vse hujšo disfunkcijo vitalnih organov. Simptomi akutne zastrupitve se običajno pojavijo, ko je raven methemoglobina v krvi večja od 15-20 %. [ 11 ]

Zastrupitev s staro lubenico se kaže z zgoraj navedenimi simptomi. Vendar izraz "stara" ni povsem pravilen. Očitno pomeni pokvarjeno sadje - s kislo, pokvarjeno, mlahavo pulpo. V takšni lubenici se že množi bakterijska flora in uživanje le-te je vsaj nepremišljeno - izid je vnaprej določen. Bolje jo je zavreči.

Okužbe s toksini, ki se prenašajo s hrano, se kažejo na različne načine, odvisno od tega, kateri patogen je bil zaužit skupaj z lubenico in v katerih delih prebavil se bo razmnožil.

Ko je želodec koloniziran (stafilokoki, streptokoki, E. coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella itd.), se pojavi sindrom akutnega gastritisa. Bolnik opazi nelagodje (težo in bolečino) v epigastriju. To področje se na globoko palpacijo odziva s povečano bolečino. Značilna sta slabost in ponavljajoče se bruhanje. [ 12 ]

Širjenje teh istih patogenov v tankem črevesu lahko povzroči simptome sindroma akutnega enteritisa. V želodcu se občasno pojavljajo krči in krči na različnih mestih. Značilna je huda driska. Blato je obilno, vodeno in rahlo, pogosto s peno in grudicami neprebavljene hrane.

Spazmodične bolečine v spodnjem delu trebuha, pogosteje na levi, ki jih spremljajo tenezemi, pogosta potreba po odvajanju blata, redko blato z občutkom nepopolnega praznjenja črevesja kažejo na akutni kolitis. Značilna sta napenjanje in ropotanje. Pogostost obiskov stranišča lahko doseže 25-krat na dan. Blato je sprva obilno in smrdi, sčasoma pa postane tekoče in vodeno s sluzjo, sledi krvi in celo gnoja. [ 13 ]

Lezije vseh delov prebavil spremljajo splošne infekcijske manifestacije - vročina, šibkost, glavobol, izraženi v različni meri.

Glavni zaplet črevesnega vnetja je dehidracija.

Zastrupitev z lubenico med nosečnostjo

Okusna velikanska jagoda je koristna za nosečnice, vendar le visokokakovostna, vzgojena v najbolj naravnih pogojih, brez udrtin in poškodb. Lubenica vsebuje železo in folno kislino, druge vitamine in mikroelemente, potrebne za bodoče matere, omogoča potešitev žeje brez povzročanja oteklin in tudi vzpostavitev rednega delovanja črevesja. Da bi zmanjšali možnost zastrupitve z lubenico, naj nosečnica poskuša upoštevati preprosta pravila preprečevanja, opisana na koncu članka. [ 14 ]

Če pa se ženska v »zanimivem« položaju po zaužitju lubenice ne počuti dobro, ne sme odlašati z iskanjem zdravniške pomoči. Zastrupitev z lubenico pri nosečnici ima enake simptome kot pri vseh drugih. Med nosečnostjo je nevarna za obe. Nosečnice lahko zaradi pogostega bruhanja in driske hitro dehidrirajo. Ženske z anamnezo krčnih žil so v nevarnosti za razvoj tromboze kot neželene posledice pomanjkanja vode v telesu. Zaradi dehidracije se kri v žilah zgosti in njen volumen se zmanjša, kar prispeva k povečanju ravni oksitocina v njej. Ta peptidni hormon spodbuja krčenje gladkega mišičnega tkiva maternice, kar poveča tveganje za spontani splav ali prezgodnji porod. [ 15 ]

Obstaja majhno tveganje za intrauterino zastrupitev ploda zaradi prodiranja strupenih snovi (nitratov, bakterij) skozi placentno pregrado.

Zaradi vseh teh posledic bi morale biti nosečnice pri izbiri lubenic izbirčne in jih kupovati le v sezoni (avgust-september).

Zastrupitev z lubenico med dojenjem

Za dojenčka je bolje, da se njegova doječa mati zastrupi s staro in kislo lubenico, torej lahko v primeru običajne, ne prehude zastrupitve s hrano celo nadaljujete z dojenjem. Povzročitelji črevesnih okužb prizadenejo spodnje dele ženskega prebavnega sistema, prodiranje samih mikroorganizmov in njihovih presnovnih produktov v materino mleko pa se šteje za malo verjetno. Zato je odločilni dejavnik stanje doječe matere – če je sposobna jesti in ne potrebuje antibiotične terapije in hospitalizacije, potem otrok ni v nevarnosti in ga ni treba prikrajšati za naravno hranjenje. [ 16 ]

Za otroka je veliko bolj nevarna zastrupitev z nitratno lubenico. Soli dušikove kisline dobro prodrejo v materino mleko. In otroci v prvem letu življenja so veliko bolj nagnjeni k razvoju methemoglobinemije kot odrasli. Njihov endogeni regulativni mehanizem je še vedno nepopoln. Encim methemoglobin reduktaza pri dojenčkih do štirih mesecev še ne deluje s polno zmogljivostjo, črevesna mikrobiocenoza pa prav tako prispeva k nastanku te nevarne spojine. Tudi hemoglobin pri novorojenčkih je fetalnega tipa, ki se veliko bolje oksidira kot pri odraslem. Zato se lahko otrok, zlasti v prvih mesecih življenja, smrtno zastrupi z nitrati, ki jih prejme z materinim mlekom. [ 17 ], [ 18 ]

Klinična slika zastrupitve pri dojenčkih se razlikuje od manifestacij pri odraslih. Bruhanje in driska se morda ne bosta pojavila. Otrok postane letargičen in zaspan, lahko pa se pojavi tudi zasoplost, cianoza in krči. [ 19 ], [ 20 ]

Zastrupitev z lubenico pri otrocih

Zaradi uživanja nekakovostne lubenice lahko otrok, tako kot odrasel, občuti simptome zastrupitve, katerih resnost bo odvisna od zaužite količine, vrste zastrupitve, starosti otroka in njegove individualne občutljivosti.

Zastrupitev s hrano se pogosteje kaže kot bolečine v trebuhu, bruhanje in driska v ozadju šibkosti in morebitne visoke vročine.

Zastrupitev z nitrati pri majhnih otrocih bo prizadela predvsem krvni obtok. Pojavijo se predvsem nevrološki simptomi - šibkost, zaspanost, omotica, glavobol, motnje koordinacije. V hujših primerih se lahko pojavijo krči, odpoved dihanja in razvoj kome. Tipični simptomi zastrupitve pri majhnih otrocih so lahko zamegljeni ali celo odsotni.

Starejši kot je otrok, bolj bo klinična slika ustrezala manifestacijam pri "odraslih". [ 21 ]

Če se pri otroku v dveh do šestih urah po zaužitju lubenice pojavijo simptomi bolezni in se ti poslabšajo, morate nemudoma poiskati zdravniško pomoč.

Zapleti in posledice

Blaga zastrupitev z lubenico običajno ne zahteva hospitalizacije in mine brez posledic.

Hudo zastrupitev, zlasti povezano z visokimi koncentracijami nitratov, lahko zapletejo alergijske reakcije, vnetni procesi v jetrih ali trebušni slinavki, dehidracija in posledično motnje skoraj vseh vrst presnovnih procesov. Prizadeti so lahko kateri koli organi, zlasti če oseba trpi za kronično boleznijo. Zastrupitev z lubenico lahko povzroči njeno poslabšanje. [ 22 ]

Nitriti so zelo strupeni in rakotvorni. [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ] Poškodba zaradi zastrupitve z lubenico prizadene predvsem krvni obtok, osrednji živčni sistem in prebavne organe. Ko se polovica ali več hemoglobina v krvi oksidira v methemoglobin, obstaja velika verjetnost smrti.

Uporabniki pogosto postavljajo vprašanje: Koliko dni traja, da mine zastrupitev z lubenico? Akutni simptomi – bruhanje in driska lahko hitro minejo, vendar lahko posledice hude zastrupitve ostanejo žrtvi vse življenje v obliki kronične disfunkcije katerega koli organa. To je odvisno od številnih dejavnikov, predvsem od agresivnosti povzročitelja zastrupitve (navsezadnje lubenica sama po sebi ni strupena) in individualnih značilnosti telesa žrtve. [ 26 ]

Diagnostika zastrupitev z lubenico

Za učinkovito zdravljenje zastrupitve z lubenico je treba ugotoviti, kateri strupeni dejavnik jo je povzročil. Obvezne so krvne preiskave - klinične, biokemične in hemoglobinske frakcije. Izkušen laboratorijski tehnik lahko že pri odvzemu krvi ugotovi methemoglobinemijo - kri dobi rjavkasto rjav odtenek. Kultura blata ali sodobnejše metode - PCR, encimski imunološki testi bodo pomagale prepoznati povzročitelja črevesne okužbe.

Splošna analiza urina bo ugotovila delovanje ledvic. Če obstaja sum na okvaro jeter, so predpisani testi delovanja jeter. V primerih hude zastrupitve z zapleti je po potrebi predpisana instrumentalna diagnostika. [ 27 ]

Diferencialna diagnoza

Rezultati pregleda se analizirajo, izvede se diferencialna diagnostika. V primeru zastrupitve z lubenico je za določitev taktike zdravljenja treba ugotoviti, kaj je povzročilo klinične manifestacije akutne zastrupitve: črevesna okužba ali zastrupitev s solitrom.

Zdravljenje zastrupitev z lubenico

Prvo pomoč je treba žrtvi nuditi doma, ko se pojavijo simptomi zastrupitve. Najpogosteje se lahko ob hitrem odzivu na prve znake težav uporabijo domači postopki. Kaj storiti v primeru zastrupitve z lubenico? Najprej je treba čim hitreje odstraniti ostanke neprebavljene lubenice s strupenimi snovmi iz prebavnega trakta. V ta namen večkrat sperite želodec, vsaj s čisto prekuhano vodo s temperaturo približno 30-35 °C. Hladna voda se ne uporablja, saj obstaja nevarnost želodčnih krčev, vroča voda pa spodbuja intenzivnejšo absorpcijo strupenih snovi v stene želodca. [ 28 ]

V vodo lahko dodate malo kalijevega permanganata (filtrirana svetlo rožnata raztopina brez kristalov) ali sode bikarbone (ena žlica na litrski kozarec). Imeli bodo antiseptični učinek.

Naenkrat morate popiti veliko tekočine, odrasla oseba štiri do šest kozarcev. Nato izzovite bruhanje in postopek ponavljajte, dokler iz želodca ne začne pritekati čista voda. Pri majhnih otrocih je tega postopka bolje odložiti. Prav tako je kontraindiciran, če je žrtev v pol-omedlevici.

Klistir bo pomagal očistiti spodnji del črevesja, vendar se ga naredi, če ni driske. [ 29 ]

Kaj jemati pri zastrupitvi z lubenico? Po čiščenju želodca in črevesja se žrtvi dajo zdravila, ki vežejo strupene snovi (enterosorbenti).

V vsaki domači omarici z zdravili je običajno aktivno oglje. To je najbolj primitiven sorbent. Absorbira vse - tako koristne snovi kot strupene. Če pa v omarici z zdravili ni ničesar drugega, bo to povsem v redu. Jemlje se v odmerku ena tableta na deset kilogramov teže žrtve. Za večji učinek je priporočljivo, da tablete zdrobite in jih zmešate z majhno količino vode, nato pa popijete ogljikovo suspenzijo.

Sodobnejši izdelki te skupine, Enterosgel, Atoxil in Polysorb, temeljijo na siliciju. Iz želodčne in črevesne vsebine absorbirajo strupene snovi, patogene mikroorganizme in njihove presnovne produkte. Poleg tega se absorpcija pojavi iz krvi – molekule zdravila se vežejo na molekule strupenih snovi skozi membrane resastega epitelija črevesne sluznice. Enterosgel je metilsilicijeva kislina v obliki hidrogela, popolnoma pripravljena za uporabo. Atoxil in Polysorb se proizvajata v obliki visoko dispergiranega prahu silicijevega dioksida, iz katerega se z redčenjem z vodo pripravi želeju podobna suspenzija. Hidrogel ima ovojni učinek, ščiti prebavila pred agresivnimi snovmi, ne zavira koristne mikroflore, pomaga obnoviti tonus gladkih mišic in normalizirati peristaltiko. Absorbirane strupene snovi in sam hidrogel se iz telesa izločijo z blatom. Sorbenti ne prodrejo v sistemski krvni obtok. Praktično nimajo kontraindikacij ali stranskih učinkov. [ 30 ]

Če je manifestacija zastrupitve predvsem driska, lahko uporabite zdravilo, kot je Smecta. Aktivna sestavina zdravila, dvojna (aluminijeva-magnezijeva) sol silicijeve kisline, deluje kot enterosorbent, krepi pregradno funkcijo sluznice prebavnega trakta in preprečuje motnje vodno-elektrolitnega ravnovesja. Zdravilo je na voljo v obliki praška za pripravo suspenzije tik pred uporabo.

Žrtev mora piti veliko čiste vode. V primeru pogostega bruhanja in hude driske je lahko potrebna rehidracijska terapija. V takih primerih se uporablja zdravilo Regidron, ki vsebuje kuhinjsko sol, glukozo, natrijeve in kalijeve soli. Vrečko raztopimo v litru prekuhane vode in jo damo bolniku popiti po vsaki izgubi tekočine.

Žrtev, ki je v akutnem obdobju zastrupitve izgubila veliko tekočine in elektrolitov, se mora v obdobju okrevanja dobro prehranjevati. Njegova prehrana naj bi vsebovala raznoliko hrano, vključno z vsemi potrebnimi vitamini in minerali. Posebna dieta po zastrupitvi z lubenico ni potrebna, vendar je treba upoštevati načela delne prehrane (jesti majhne porcije in pogosto), se izogibati mastni, ocvrti hrani, obilici slaščic in svežega peciva. V primeru zapletov na notranjih organih bo lečeči zdravnik individualno svetoval, katero dieto je treba upoštevati. Na primer, če so prizadete ledvice, je priporočljivo uživati nesoljeno hrano, v primeru okvare jeter pa je priporočljiva miza št. 5. [31 ]

V blagih primerih zastrupitve z lubenico lahko pomaga domače zdravljenje. Če pa domača razstrupljanje ne prinese olajšanja, je nujno poiskati strokovno pomoč. Bolnik lahko potrebuje ukrepe oživljanja, namenjene zagotavljanju dihalnih in srčnih funkcij, terapijo za podporo delovanja jeter in ledvic ter krvnega obtoka. V primerih zastrupitve z nitrati in hudih znakov stradanja s kisikom (raven methemoglobina v krvi je približno 30 %) je morda potrebno protistrupno zdravljenje. Izvaja se v bolnišničnem okolju z intravenskim dajanjem metiltioninijevega klorida.

Uporabljajo se tudi visoki odmerki askorbinske kisline, ki se dajejo intravensko v bolnišnicah.

Zdravljenje je simptomatsko, njegova taktika pa je v celoti odvisna od stanja žrtve.

Izpiranje želodca je glavni postopek prve pomoči, ki ga soglasno priporočajo vse veje medicine - tako ljudska kot homeopatija. Poleg tega se uporablja ista čista voda ali raztopine sode, kalijevega permanganata ali soli. Že sama raztopina soli pri mnogih ljudeh povzroči bruhalni refleks. Bruhanja sploh ni treba izzvati. Za čiščenje spodnjega dela črevesja se aktivno uporabljajo klistirji. Raztopina se pripravi v razmerjih - žlica navadne namizne ali morske soli na liter vode telesne temperature.

Tradicionalno zdravljenje zastrupitve se začne po izpiranju želodca. Cimetov napitek velja za protistrup za strupene dušikove snovi. Pripravi se takole: 3-4 cimetove palčke prelijemo z vodo (500 ml), zavremo in kuhamo približno pet minut. Nato prevretek nekoliko ohladimo (3-5 minut) in precedimo. Pijemo ga, dokler je še topel, v dveh ali treh odmerkih.

Tradicionalni zdravilci priporočajo, da v primeru zastrupitve ne ležite na hrbtu, temveč se gibajte. Po izpiranju želodca in črevesja se absorbirane strupene snovi izločijo tudi skozi kožo. Gibanje spodbuja to pot izločanja, poleg tega pa se za razstrupljanje uporabljajo mokro drgnjenje, kopeli, prhanje, obiski kopališč in savne. Seveda, če je bolnik v pol-omedlevici, se takšnih metod zdravljenja ne sme uporabljati. [ 32 ]

Rehidracijo lahko izvedemo z raztopino, pripravljeno iz navadne kuhinjske soli (3 g) in sladkorja (18 g), razredčene v litru vode.

V fazi okrevanja se uporablja zeliščno zdravljenje. Žrtvi se da piti decokcijo korenine baldrijana, mešanico rmana in pelina, korenine kislice, poparek iz cvetov kamilice, kalamusa ali semen kopra. Poparku in decokciji se lahko doda čajna žlička medu.

Po zastrupitvi naj bolnik veliko pije - čisto vodo, čaj: ingverjev, zeleni, črni, vendar je bolje, da se prvi dan vzdrži prehranjevanja, nato pa se drži nežne prehrane (tekoče jedi, sluzasta kaša).

Po izpiranju želodca se lahko uporabijo homeopatski pripravki, ki pomagajo nevtralizirati neželene učinke zastrupitve z lubenico in dokaj hitro spraviti žrtev na noge. Glavno zdravilo pri bakterijski zastrupitvi je Arsenicum album, uporabljata se tudi Nux vomica in China. V primeru zastrupitve z nitrati lahko njihovo izločanje pospešijo pripravki Acidum nitricum, Argentum nitricum, Kalium nitricum.

Kompleksni homeopatski pripravki Nux Vomica Gomacord, Gastricumel, Galium Heel, Coenzyme compositum lahko pomagajo telesu, da se hitreje spopade z zastrupitvijo in se izogne zapletom s strani prebavnih organov, krvožilnega sistema in živčnega sistema.

Seveda bo učinkovitost homeopatskih zdravil zagotovljena, če bo zdravilo predpisal zdravnik, ki pozna načela njihovega delovanja.

Preprečevanje

Lubenice so rastline, ki dobro absorbirajo gnojila iz zemlje. Zato jih je treba kupovati in jesti le v sezoni, torej avgusta in septembra. Izbrati morate zrele lubenice, brez vdolbin, z nepoškodovano lupino. Ta mora biti čvrsta, ne mat, ampak sijoča, močna (težko jo je preboditi z nohtom). Po trkanju po lupini lubenice se mora slišati votli zvok. Mesto, kjer je lubenica ležala na tleh, je pri zrelem sadežu rumeno, ne belo. Pri nakupu ne ugotavljajte zrelosti z rezanjem, saj je to povezano z nevarnostjo zastrupitve.

Doma je treba lubenico temeljito oprati z milom, posušiti in šele nato narezati. Narezana lubenica ne sme vsebovati gostih rumenih žil, saj so se v njih nabrali nitrati. Rezine lubenice ne jejte do zelene lupine, na njej pustite malo rožnatega mesa. Pod lupino se nabira največ dušikovih spojin.

Priporočljivo je, da košček lubenice zdrobite v stekleni skodelici z vodo. Ne sme postati rožnat. Če je lubenica normalna, bo voda preprosto postala motno-belkasta.

Ni priporočljivo mešati ga z drugimi izdelki. Nutricionisti pravijo, da je treba lubenico jesti ločeno od njih in pustiti približno eno uro premora pred uživanjem druge hrane.

Nosečnice, doječe matere in starejši naj bodo pri uživanju lubenice zadržani, otroci pa naj jo uživajo v omejenih količinah.

Napoved

V veliki večini primerov ljudje ne umrejo zaradi zastrupitve z lubenico; poleg tega se takšne težave pogosto zdravijo doma, kar omogočajo sodobni enterosorbenti. Pravočasno zdravljenje v zdravstveni ustanovi v hudih primerih zastrupitve vam omogoča tudi reševanje življenj žrtev. Kljub temu morate biti s to okusno in zdravo velikansko jagodičevjem nekoliko previdni.