Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Študija: dokazana protirakava učinkovitost sestavine začimbe curry
Zadnji pregled: 30.06.2025
">Znanstveniki (Jonsson Comprehensive Cancer Center) so pokazali, da glavna kemična sestavina začimbe curry, kukurmin, ko jo damo v usta, blokira molekularne signalne verige, ki prispevajo k razvoju malignih tumorjev glave in vratu.
Izkazalo se je, da ima kukurmin zaviralni učinek na glavne biokemične verige, ki nadzorujejo sproščanje drugih signalnih snovi – provnetnih citokinov, ki vodijo do razvoja raka.
Protirakavi učinek kukurmina je bil ugotovljen leta 2005, ko so bile izvedene klinične študije na miših in celičnih kulturah. Ta študija je bila izvedena na 21 bolnikih z malignimi tumorji glave in vratu ter skupini zdravih ljudi kot kontrolni skupini. Bistvo študije je bilo preučiti vzorce sline pred in po žvečenju tablet, ki so vsebovale 1 g kukurmina.
Na podlagi predhodno zbranih podatkov je nova analiza pokazala, da kukurmin z zaviranjem encima IKKβ (zaviralec kappa beta kinaze) preprečuje aktivacijo jedrskega transkripcijskega faktorja NFκβ, ki vpliva na tveganje za razvoj raka.
Te študije so pokazale dobro prenašanje zdravila in odsotnost toksičnih učinkov. Največja težava je pojav rumenega obarvanja ust in zob, zato se postavlja vprašanje o izboljšanju oblike jemanja te snovi. Naslednji korak za znanstvenike je ocena učinkovitosti dolgotrajnega zdravljenja s kukurminom.
Avtorji študije ugotavljajo, da se terapevtska učinkovitost kukurmina kaže, če ga uživamo v velikih količinah, zato pri uživanju preprostih jedi z začimbami za curry ne gre pričakovati protirakavega učinka.
Raziskovalci verjamejo, da se kukurmin lahko uporablja kot dodatna metoda zdravljenja rakavih tumorjev poleg obstoječih – kemoterapije, kirurgije, obsevanja.
[