Dietna tabela številka 10: seznam dovoljenih in prepovedanih živil, recepti

Prehrana, imenovana prehrana številka 10, je namenjena bolnikom s kardiovaskularnimi težavami, zlasti v primeru okvare cirkulacije stopnje I-II. V njej ni preveč omejitev; pravzaprav prehrana tabela številka 10 - zdravo prehrano, koristna za vse ljudi. Manj soli, tekočih, dražilnih in stimulativnih snovi, zmerne kulinarične predelave izdelkov, izključitve težke hrane ni velika cena, če v zameno dobite zdravo srce in krvne žile ter hkrati tanko sliko.

[1],

Indikacije

Variante prehrambene mize št. 10 so namenjene bolnikom s težavami srca in krvnih žil. Navedbe za imenovanje so naslednje:

• hipertenzija;
• cirkulatorne motnje (ishemija);
• aritmija, srčne pomanjkljivosti;
• okrevanje po srčnem napadu;
• visok holesterol;
• kopičenje tekočine v tkivih, povezano s srčnim popuščanjem in odpovedjo ledvic;
• arterioskleroza krvnih žil.

Za dieto št. 10 so značilne naslednje značilnosti:

• Zmanjšana z redukcijo maščob in ogljikovih hidratov z vsebnostjo kalorij;
• znatno omejevanje namizne soli in grobih vlaken;
• zmanjšanje norme pitja na 1,1 litra;
• izključitev akutnega, dražljivega, težko prebavljivega, ki spodbuja hrano za meteorizem;
• povečanje količine kalija in magnezija, alkalnih izdelkov.

Med kuhanjem se priporoča nežno zdravljenje, to je vrenje mesa in rib, in brez soli, uporaba tople, toda ne vroče jedi, režim petih obrokov, celo porcije.

Energijska vrednost prehrane je odvisna od stopnje in simptomov patologije, starosti in telesne teže. Najboljši delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je 80: 70: 350.

Dnevni delež hrane je treba razdeliti na najmanj pet sprejemov, zadnji izmed njih - približno tri ure pred spanjem. Po tem je dovoljeno piti samo kozarec kefirja.

[2]

Dieta št. 10 za srčne bolezni

Ni verjetno, da bi se kdo zavedal izjemnega pomena srca kot fiziološkega organa. Zato je odnos do njega izredno občutljiv in previden. Žal pa je patologija bolezni srca še vedno glavni vzrok smrti v razvitih državah.

Prehrambeni proizvodi imajo različne učinke na aktivnost srca, zato so bila razvita posebna priporočila za hranjenje jeder, ki so osnova za dieto številka 10 pri srčnih boleznih. Ker so srčne patologije številne in so zaradi različnih razlogov, je odvisno od njih dietna tabela št. 10. Če menite, da so najbolj priljubljene bolezni, kot so angina, srčni napad, aritmija, srčno popuščanje, potem se dieta številka 10 pri bolnikih s takšnimi diagnozami razlikuje v nekaterih naglasih.

• Angino povzročajo krči ali zoženje koronarnih posod, skozi katere kri vstopa v miokard. Da bi preprečili, potrebujete dovolj kalija in magnezija. Ti mikroelementi dobavljajo oreške, žita, krompir, buče, jagode, mange in ječmen. Škodljivi v tem primeru so vsi mlečni in mesni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, hitra hrana, slana hrana, alkoholne pijače.

Z miokardnim infarktom, del srčne mišice, zaradi okluzije koronarne arterije, nepovratno propada. Da bi obnovili potrebo po zmanjšanju bremena srca in krvnih žil. V ta namen jedo sadje, oreške, zelenjavo, krompir, otrobe, oljčno olje, ribe. Prepovedanim sadjem vključujejo maščobe živalskega izvora v vseh vrstah, vse vrste klobas, ocvrtih in hitro hrano, sladkarije, alkohol, slane hrane.

• Aritmija je krvavitev srčnega utripa. Pri hujših okvarah to vodi do okvare in posledičnega srčnega zastoja. Najboljši preventivni izdelki - obogateni s kalijem, pa tudi magnezijem in kalcijem. To so suho sadje, ribez, banane, krompir, peteršilj, semena, med, zelje. Pod prepovedjo - alkohol, energijske pijače, preveč maščobna hrana.

Bistvo srčnega popuščanja je, da glavna mišica telesa ne more črpati dovolj krvi. Za odpravo stanja telo potrebujejo zdravila, ki vsebujejo vitamin B1, kot tudi niz "srčnih" mikroelementov: kalija, kalcija in magnezija. Hkrati mora prehrana pomagati odpraviti odvečno tekočino. Da bi spodbudili delovanje srca, prehrana vključuje suho sadje, vrtnico, citrus, zelje, žitarice, ribez, češnje, maline in proizvode kislega mleka. Potrebno je zmanjšati porabo soli in sladkorja, da popolnoma opusti alkohol.

[3], [4], [5],

Diet №10 s hipertenzijo

Pri bolnikih z visokim krvnim tlakom se priporoča dietna miza 10 z znatno omejitvijo pitja: do 800 ml. Pacient mora zavrniti uporabo juh in njihovi tekoči proizvodi uporabljajo čaj z mlekom, ječmenovo pijačo, sokovi, čisto vodo.

Smer diete je vegetarijanska. To ni zelo strog sistem hrane, ki v razumnem razmerju združuje rastlinske in nemastne mesne izdelke. Periodično, ni tako koristno, a jih ljubijo pacientove jedi. Dnevni meni za dieto št. 10 vključuje 5-kratni obrok: prvi in drugi zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek, večerja in jogurt za noč. Približna varianta dnevnega obroka:

• 1.Prottaja kaša iz ovsenih ali ajdovih drobtin, omletov iz jajčnih beljakov (ali mehkega skuta), čaja z mlekom.
• 2.Jogurt in piškoti ali pečeno jabolko.
• 3. Parni kotli iz piščanca, kuhane cvetače, bučke ali druge zelenjave, kompoti svežih jagod.
• 4. Govedina skuta, jabolka in korenje, poljub.
• 5. Ribe (kuhane ali pečene), zelenjavne obara, merjasca.
• 100 g kefirja (kmalu pred spanjem).

Priljubljeno po številu parne omele, ki jo priporoča prehrana številka 10 za hipertenzijo in druge patologije kardiovaskularnega sistema, je pripravljena iz dveh jajc in 120 ml mleka. Premešana mešanica z dodatkom čajne žličke olja se postavi v parni ali parni kopeli, to je, da je posoda na loncu z vrelo vodo. Po približno 15 minutah je omlet pripravljen. Za spremembo jedi dodajte koščke zelenjave ali zelenice.

V primeru hipertenzivne krize je treba prve dni po kritičnem stanju raztovoriti z uporabo samo zelenjave, žit, sadja. Sal, kolikor je mogoče, ignoriraj in ga ne uporabljajte pri kuhanju, pri čemer dodate posodo tik pred obroki. Nadaljnja prehrana po krizi bi morala vključevati uporabne maščobne kisline, ki so bogate z morskimi proizvodi. Omejite tekočino na 1 liter.

[6], [7], [8],

Dieta št. 10 z aterosklerozo

Dieta št. 10 pri aterosklerozi je namenjena normalizaciji metabolizma, zlasti v miokardiju, zmanjšanju hemokaguagulacije, krepitvi vaskularnih in živčnih sistemov. Od uporabnih izdelkov, priporočenih za spoštovanje prehrambene mize številka 10, lahko pripravite hrano za vso družino, kar bo prineslo užitke in koristi tako otrokom kot odraslim.

Pomemben vidik anti-sklerotske diete št. 10 je prilagoditev in optimalno razmerje med vsemi hranilnimi in vitalnimi sestavinami. Osnovna pravila so naslednja:

• Hrana v načinu, s kratkimi premori med obroki.
• Uravnotežen po vseh kriterijih.
• Namesto cvrtja in kajenja gurite in zavrite.
• Prednost je za sveže in neuporabne jedi.
• Namesto bogatih bučk - rastlinskih bujonov.
• Zelena svetloba - zelenjavna in mlečna hrana.
• Kot je bilo dogovorjeno z zdravnikom - prosti dnevi.

Ateroskleroza "ne všeč" veliko od okusa zdravih ljudi. Na primer, iz prehrane izključiti vse sladkarije, klobase in drugo prekajeno meso, mesni izdelki, sadje z veliko sladkorja, gobova in fižolova juha, zdrob in riž, industrijske omake, morske ribe, jajca, blago v pločevinkah. Ateroskleroza je še posebej škodljiva za gazirane in vroče napitke, vključno s kakavom.

Posebno vprašanje je alkohol in tobačni izdelki, ki so pogost vzrok bolezni pri moških. Kajenje, zloraba močnih napitkov, sedentaren življenjski slog, poudarja, da se bo stanje bolezni poslabšalo in povzročilo nepopravljive posledice. Zato je ob prisotnosti kardiovaskularnih motenj vsakdo dolžan opustiti slabe navade, nadzirati svojo prehrano in telesno aktivnost.

[9], [10], [11], [12]

Diet №10 po srčnem napadu

Obnova zdravja po srčnem infarktu spodbuja prehrane №10 s črko "I". Prehrana pacienta, ki je utrpel srčni napad, je odvisna od obdobja okrevanja in režima motorja. Namen prehrane №10 po srčni napad - za zmanjšanje vsebnosti kalorij soli in tekočine, maščob in sladkorja, odpravo živila, ki sprožijo napenjanje, stimulira živčni sistem in krvne žile, organizirati frakcijsko oskrbe z električno energijo na način lažje prebavljivo hrano.

Dietna tabela številka 10 v prvem dnevu ali dveh akutnih obdobjih je sestavljena predvsem iz pitja. Primeren polletni čaj z limono, razredčenim sokom iz pomaranče ali ribeza, mors, kissel, kompot, še vedno gazirana alkalna voda. Pijača mora biti topla, ker lahko mraz v srcu povzroči bolečino. Pacientu ni treba prisiliti jesti, dokler tega ne želi.

Ob koncu tega časa je predpisan 1 obrok. Sestavljen je iz naslednjih komponent:

• zdrobil prve jedi iz zelenjave, žitaric;
• parni kotli, mesne kroglice, omleti;
• kuhane ribe, mlečna kaša;
• krompir pireja iz zelenjave, pudingi, soufflé;
• fermentirani mlečni izdelki;
• suho sadje, sokovi, druge pijače.

Lean in maslo, mleko se doda neposredno v posodo. Hrano je treba izbrisati, ne bi ga bilo treba porabiti prevroče.

2 prehrana postinfarction prehrana se imenuje v subakutnem obdobju, to je v drugi tretjini tedna bolezni. V prejšnji prehrani dodajte 150 gramov posušenega belega kruha, viskoznih žit, lubenice, pire cvetača, surovih jagod, naribanega svežega korenja, pečenih jabolk. Priporočene juhe s kuhanimi sestavinami, mesom in ribami - v kosih ali v mletih mesnih, zelenjavnih in mlečnih omakah. Izboljšati okus nesaljene hrane lahko so sokovi, kuhana in rahlo opečena čebula. Pijače in maščobe - kot v možnosti 1.

Med brazgotinjenje predlagano varianto 3. Ta obogaten v primerjavi s prejšnjim dvema, prehrana obsega dušene korenje in pesa, pusto šunko, aspic, testenine s skuto, zdrob pudinge s žita in ajde. Ločeno je treba reči o kruhu. Racija 3 ponuja uporabo 250 g pšenice ali 200 g pšenice plus 50 rženega kruha.

Po treh obrokih se prehrana razširja, v primeru prekomerne teže pa so predpisani dodatni dnevi. Če bolnikovo stanje izboljša in apetit ostane zmanjšan, je sprejemljivo vključiti v meni visoko kalorično hrano - jajca, smetana.

[13], [14], [15]

Dieta št. 10 s stenokardijo

Angina se imenuje klinična manifestacija koronarne srčne bolezni (CHD). Dieta št. 10, skupaj z zdravim življenjskim slogom in zavračanjem nezdravih navad, prispeva k izboljšanju bolnikovega stanja in kakovosti njegovega življenja. Konec koncev, pravilno izbrana in kuhana hrana normalizira metabolizem, krepi žilne stene, pomaga živčnemu odzivu na stresne situacije.

Napad angine se razvije s pomanjkanjem hrane za miokardijo. Dietna tabela številka 10 je namenjena preprečevanju napada, zagotavljanju metabolizma maščob in normalnega strjevanja krvi. Konec koncev, s povečano koagulabilnostjo obstaja grožnja tromboze, zaradi česar postanejo krvni tok in kardiovaskularna kri težavni.

• Dieta št. 10 s stenokardijo vsebuje izdelke, obogatene z minerali in vitamini. Pomembno mesto pri zdravljenju IHD je vitamin C, ki krepi krvne žile, preprečuje zoženje njihovega lumena in ima tudi antioksidativne lastnosti.

Natrijev klorid v prehrani je skoraj izključeno po naravni organizmu zadostno količino, vsebovano v odobrenih zdravil. Bolnik mora pozabiti takih jedi, kot so skoncentrirana juho, drobovine, sladkega peciva, slanino in ostalih živalskih maščob, vse-slanosti dimljen-ohranjanje, maščob celih mlečnih izdelkov.

Presežek telesne teže se zmanjša s prilagajanjem kaloričnega vnosa prehrane, vendar le po posvetovanju z zdravniki. Približne vrednosti kalorične vsebnosti dietne prehrane so naslednje: za normalno težo do 2,900 kcal, pri povečani teži pa do 2100 kcal.

Deležni obroki, ki se priporočajo vsem ljudem z angino pektoris, je obvezen. Hrano jemljete do šestkrat dnevno, v majhnih delih. Sveža zelenjava, slane in suho sadje, jajca, oreščki, stročnice, rastlinska olja, celih zrn kruh, mastna ribe, pusto meso (zajec, puran), morske jedi - seznam dovoljenih živil je dokaj obsežen, ki omogoča povrnitev jesti okusno, polno in racionalno.

[16],

Diet №10 z ledvično koliko

Akutno bolečino v ledvenem območju povzroča tako imenovana ledvična kolika. Je predikat urolitiaze. Po statističnih podatkih je bolezen pogostejša pri moških, verjetno zato, ker so ženske bolj pozorne na njihovo zdravje in prehrano.

Če se epileptični napadi redno ponovijo, je treba po pregledu poleg zdravljenja bolniku predpisati tudi dieto številka 10 z ledvično koliko. To je kompleks izdelkov, ki lahko normalizirajo metabolne procese. Da bi se izognili preobremenjenosti in preobremenitvi prebavnih organov, je priporočljivo, da se držite načina delne prehrane, jejte vsake štiri ure. Drugo načelo prehrane številka 10 - najmanjša količina ogljikovih hidratov, maščobnih in težko prebavljivih jedi.

• Na splošno prehrana tabela številka 10 propagira režim, ki je koristen v vseh primerih, saj pravilna prehrana minimizira tveganje za morebitne bolezni.

Ribe in meso pripravljamo z načinom kuhanja in gašenja, pečenje in dimljenje pa se popolnoma odstranijo iz menija - skupaj s pecivo in izdelki iz moke. Dobrodošli žita, zelenjavne juhe in sokovi z vodo, kisle mlečne posode, čaj z mlekom, sadne solate. Rastlinska hrana je bolje, če se ohladi in kuhamo, in tudi za uporabo v sezoni, ko je v zelenjavi in sadju koncentriran največji delež vitaminov.

• Dietna tabela številka 10 v koliki je odvisna od tega, kakšne vrste kamnov povzroča. Pogosto je diagnosticiran z oksalatnimi, fosfatnimi ali uratnimi kamni.

Z oksalati je poudarek na omejevanju beljakovin in izločanju urina. V skladu s prepovedjo rastlinskih proizvodov z visoko vsebnostjo vitamina C in oksalne kisline, slaščicami, kivijo jagode in sadje. Priporočeni vitamini B, sladko sadje, žita (razen zdroba), pusto ribe in meso, maslo, žele in kompoti.

Z urati prehrana ni preveč drugačna. Tudi beljakovine, soljena hrana in prekajeno meso so omejeni. Vključite žita (razen ajde), kruhne izdelke iz polnomastne moke, sladke jagode, zelenjavo, različne vrste mlečnih izdelkov.

V prisotnosti fosfatov so poleg slanih in prekajenih jedi prepovedane tudi ribe, mleko, krompir, sladko sadje in skute. Seznam dovoljenih vključenih beljakovin, stročnic, perutninskega mesa, masti, masla, sladkorja, medu, celotne skupine sadja in zelenjave, buče, rose boki.

[17], [18], [19], [20], [21]

Splošne informacije diete št. 10

Skupna prehrana, ki so jo razvili znanstveniki pod vodstvom terapevta Pevsnerja, je 15. Ti služijo za popravljanje zdravja bolnikov z določenimi boleznimi. Dietna tabela številka 10 - prehranski sistem, zasnovan za ljudi s kardiovaskularnimi motnjami, zlasti - z okvaro krvnega obtoka.

Bistvo prehrane je v korekciji prehrane, da bi izboljšali krvni obtok in druge funkcije kardiovaskularnega sistema. V tem primeru je telo opremljeno s popolno in okusno hrano.

• Koristni izdelki pomagajo normalizirati metabolizem, izboljšati in okrepiti obrambo telesa.
• Zavračanje škodljive hrane preprečuje prebavne organe, jetra in ledvice od draženja, kopičenje toksinov.

Prehrana je pomemben del kompleksa terapevtskih ukrepov in je predpisana v bolnišnicah, sanatorijah, na domu za bolnike z motnjami v delovanju srca in krvnih žil. Dieta, ki jo ponuja dieta št. 10, zmanjšuje breme srca, zato je koristno za bolnike s hipertenzijo, za jedra, za ljudi z visokim holesterolom v krvi, pa tudi za obdobje okrevanja po infarktu. Dieta pomaga odstraniti odvečno tekočino, ki se nabira v tkivih, izboljša delovanje ledvic. Posledično se kakovost življenja osebe bistveno poveča.

Hipoholesterol, dieta za zniževanje lipidov št. 10

Pevznerjeva hrana, imenovana hipoholesterol, je hipolipidemična prehrana št. 10 predpisana v srčnih patologijah - da bi stabilizirali krvni obtok in obnovili normalni ritem srca. Dieta hiperholesterola bistveno omejuje živalske maščobe, rumenjake in druge maščobne jedi.

Dietna miza št. 10 ima modifikacije "a", "b", "g", "i", "r", "s", ki se uporabljajo glede na določeno bolezen. To pomeni, da so načela in naloge teh sprememb enake, vsak pa ima funkcije.

Dieta št. 10 je zasnovana za lajšanje posod in miokarda, stimulira delovanje ledvic in očisti tkiva pred odvečno tekočino. Tako upočasni širjenje patoloških procesov v posodah in srčni mišici. Energijska vrednost desete mize zadovoljuje fiziološko zahtevo organizma v energijskih in hranilnih komponentah. Meni je narejen posamično, pri čemer se upošteva narava patologije, resnost stanja in okusne nastavitve pacienta.

V času zdravniške prehrane je dovoljeno uporabljati:

• suhi piškoti, črni kruh;
• žita, razen riža in zdroba, testenine iz durum pšenične moke;
• ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob, zdravniška klobasa;
• beljakovine, do 10 na teden;
• lahke juhe - zelenjava, mlečni izdelki, gobe in meso;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• mehko ali olupljeno sadje;
• vsak drugi dan, marmelada ali marmelada;
• malo masla;
• Zeliščni čaji, kompoti, žele, mirna voda.

Prepovedana hrana, bogata s holesterolom, vznemirljiva živčni sistem, krvne žile in srčna mišica. V to kategorijo spadajo naslednji izdelki:

• beli kruh in sladka peciva;
• vse stročnice;
• jajčni rumenjaki;
• marinirani in dimljeni izdelki;
• redkev, kislica, čebula, česen, špinača;
• soljeni siri z visoko vsebnostjo maščob;
• jagode in sadje, bogati z grobimi vlakni;
• čokolada, sladoled;
• soda, alkohol;
• kava, čaj, kisli sokovi.

Kot v drugih primerih, da bi se izognili preobremenitvi želodca, se hrana vzame pogosto, vendar malo po malo. Za konec dneva je priporočljivo, da je juha prašič ali kefir. Običajno po enem tednu opazimo pozitiven rezultat: stabilizacijo delovanja srca in ledvic, zmanjšanje telesne mase, normalizacijo spanja in razpoloženja.

Dieta brez soli št. 10

Znano je, da sol ohranja vodo v tkivih in zavira metabolne procese. Vendar brez soli ni mogoče storiti: s svojo pomanjkljivostjo, živčnimi in duševnimi motnjami, anoreksijo in osteoporozo se začnejo v telesu. Zato prehrana brez soli št. 10 ni popolna zavračanje soli, saj se zdi na prvi pogled.

Dieta št. 10 brez soli pomeni uporabo slane sestavine v domači kuhinji v minimalni količini in izključuje industrijske izdelke, ki na začetku vsebujejo veliko soli. Ta način hranjenja ne more trajati dolgo. Obstajajo možnosti za 4, 7, 14, 15 dni. Z ustreznim upoštevanjem prehrambene tabele št. 10 telo izgubi prekomerno telesno maso in celulit, obnavlja ravnotežje vode in soli.

Ena izmed priljubljenih dieto brez soli se imenuje japonščina. Veliko riža, morskih rib, zelenega čaja, vse brez sladkih in pikantnih sestavin - osnova takšne prehrane. Vse jedi so parne ali kuhane. Obvezno zavračanje izdelkov za dolgoročno skladiščenje, ker je zagotovitev njihove varnosti ravno visoka koncentracija soli. Ena stvar je prijetna: da lahko uporabite svoje najljubše pijače, vključno s kavo, brez omejitev (čeprav brez sladkorja).

• Nezdružena hrana je koristna pri hipertenziji, oteklosti. Ljudje, ki se navadijo na to, rečejo, da s hrano brez soli čez čas ne bo videti okusno. In kar najbolj naravne slanosti se čuti v beljakovinskih jedeh - mesu, ribah, mlečnih izdelkih.

Vendar ta metoda prehrane ni primerna za vsakogar. Pomanjkanje natrija, ki je sestavni del namizne soli, negativno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema, zato je za jedra bolje, da ne uporabijo tveganih metod za zmanjšanje telesne mase.

In niso vsi dietetiki navdušeni nad dieto brez soli; nekateri menijo, da zmanjšanje teže samo z odstranjevanjem presežne vode - to ni "prava" izguba teže. In tisto, kar je bolj učinkovito, so tiste metode, ki pomagajo prižgati maščobe in ne samo odstraniti odvečno tekočino.

Meni za teden prehrane št

Pri imenovanju terapevtske diete številka 10 je priporočljivo izdelati seznam posod, ki se izračuna takoj za en teden. Praktični ljudje izposodijo že pripravljene primere menija za teden diete št. 10 in od njih ustvarijo lastne sheme terapevtske prehrane.

Dietna tabela številka 10 s šestimi obroki lahko vključuje takšne jedi:

• Zajtrk - žita z mlekom iz proso, jajčno belega ometa, jagodičja pijača.
• 2 zajtrk - pečena jabolka ali hruška, lahko z medom.
• Kosilo - pol borshta, začinjeno z pusto olje; file purana z zelenjavnim pirejem, sadni žele.
• Popoldanski prigrizek - acidophilus 200 g, puding iz riža.
• Večerja - pečenka iz domačega sira, z dodatkom kisle smetane in marmelade, fileti ščuka pod mlečno omako, zelenjavni ragout, pijačec iz ječmena.
• Pred spanjem - piščančjo pijačo in suh piškot.

Naslednja možnost menija ob upoštevanju diete št. 10 ponuja petkratni način obroka:

• Zajtrk - mlečna kaša buče in proso, piškoti, čaj (zelena).
• Kosilo - parna omlet, sliv sok na polovici z vodo.
• Kosilo - riža in zelenjavna juha, kaviar iz bučk, cvetača, brazdastega zajca v mleku, Uzvar.
• Popoldansko suho marelice z baretnim pijačo.
• Večerja - pečena v skušeni foliji, pire krompirjev pire, piščančja pijača.

Po želji, preden je sanje dovoljeno, lahka pijača - kefir, jogurt, mleko z medom.

Recepti jedi št

Prehranska №10 tabela ne le zmanjšati hitrost pretoka srčnih patologij, ampak velja učinkovit preventivni ukrep proti angini pektoris, miokardnega infarkta, ateroskleroze, ishemične bolezni srca, kapi, koronarne bolezni. Učinkovitost diete št. 10 je bila preizkušena po času in več generacijah bolnikov, ki združujejo zdravljenje z zdravo prehrano.

Poleg pozitivnega učinka na krvne žile, srce, drugi vitalni organi, prehrana v prehrani pozitivno vplivajo na zunanjost in celotno telo, normalizirajo metabolizem in telesno težo. Recepti za dieto št. 10 so na voljo na internetu, hrana za zdrave jedi pa ni dražja od drugih. Takšna hrana ni greh za jesti, ne da bi čakali na posebna priporočila zdravnikov. Preprosti recepti za zdrave jedi:

• Cvetača, zamrznjena v omaki

Na vijoličani glavi raztopite v vodi brez soli, vnesite ločeno kuhano mlečno omako. Za omako potrebujete 200 ml mleka, žlico moke in peteršilja. Zelje v omaki za približno pet minut. Minimalni čas soljenja.

• Mesne kroglice z riževo omako

Mleto meso je pripravljeno iz 0,5 kg fileta (vzemite piščanca ali puranje). Pralno meso se zmeša s 3 žlici kuhanega riža in jajca. Ko ste najprej malo začinili, oblikujte majhne kroglice, razširite na obrazec in pokrijte s folijo. Pečemo v predhodno segreti pečici približno 40 minut. Postrezite z omako mleka ali kisle smetane.

• Jabolčna bučna pečenka

Za 200 g jabolk vzamemo 600 g buče. Olupljeni sadeži velikih rešetk, za nekaj minut spravimo v ponev z oljem, pregrinjamo do homogenosti. Nalijte 100 gramov mleka in prelijte 60 g mange, z mešanjem 10 minut. V masi ohladite na 60 stopinj, vozite jajce, ležite na namaščenem in posutem pladnju za pekač. Vrh s kislo smetano in raztopljenim maslom. Pečen pečen pečenec pečemo z oljem ali kislo smetano.

Koristi

Terapevtska dieta številka 10 ima več možnosti. Uporabljajo jih črkami A, B, C, F, G določena I. Prehrana prednost je, da namesto neuporabnih ali škodljivo hrano vsekakor ponudi koristen organizem nasičen potrebna za infarkta, centralnega in perifernega komponent vaskularnih. Dietna prehrana omejuje maščobe in sol, vsebnost kalorij, namesto tega obogatitev prehrane z vitamini, Omega3 maščobne kisline, elemente v sledeh je predlagan.

Režim prehrambene tabele št. 10 določa delčnost. Celoten dnevni odmerek je razdeljen na približno enake dele, ki jih je treba porabiti v istem času, za pet do šest sprejemov. Prvi zajtrk mora biti enostaven, zadnji obrok pa najkasneje dve ali tri ure pred spanjem. Količina uporabnih pijač je omejena, škodljivi so v celoti izključeni.

• Zaradi te prehrane se zmanjša holesterol in zmanjša telesna teža, kar olajša obremenitev miokarda in zmanjša tveganje za aterosklerozo.

[22], [23]

Kaj lahko in kaj ne more?

Nekateri ljudje, ki po branju priporočil o prehrani številka 10 niso posebej sledili zdrave prehrane, so presenečeni vprašati: kako in kaj lahko jedo, kuhamo brez soli in začimb? To je brez okusa! In šele po rezultatih, ki so jih prejeli ob obveznem spoštovanju prehranske mize št. 10, se zaradi takšnega načina prehranjevanja. Mnogi so še posebej zadovoljni s stranskim učinkom zmanjšanja prekomerne teže.

Koristne jedi in dietne jedi številka 10:

• vegetarijanske in mlečne juhe;
• posušen beli kruh;
• neprijetno pecivo, piškoti, sladkarije (brez čokolade);
• meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnino - pečeno ali ocvrte po predhodnem kuhanju;
• ribe, morski sadeži;
• mehka kuhana jajca, omlete;
• pudingi, kaša na vodi ali mleku;
• sveža, kuhana, pečena zelenjava;
• poplavljene jedi, žele, žele;
• sadne solate, zelenjavni kaviar;
• makaroni;
• nesaliirani siri, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
• omako na vegetabilni juhi, kisla smetana, paradižnik;
• mehko sadje, džem, med, suho sadje;
• lahki čaj, kava pijača z mlekom, sokovi, juha divje vrtnice;
• rastlinska olja, kremasta in stopljena vsebnost maščob;
• vanilin, cimet, citronska kislina.

Priporočljivo je v omejenem številu: kislo smetano in smetano, zelen grah, zelje, doktorski tip, surova zelenjava, koper, peteršilj, grozdni sok.

Kratek odgovor na vprašanje, kaj ne moremo jedli s številko 10 prehrane, je, da ne morete jesti škodljivo hrano. Takšno nasvete je treba upoštevati ne le za ljudi z motnjami v obtoku, temveč za vse, ki se zdijo sami zdravi.

Pri imenovanju tabele za prehrano številka 10 mora biti bolnik pripravljen zavrniti naslednje izdelke:

• svež kruh, izdelki iz masla in pihanega peciva, palačinke, fritters;
• juhe iz gob, rib, meso;
• maščobne sorte perutnine, konzervirane hrane, prekajenih izdelkov, jeter;
• dimljeni, soljeni, konzervirane ribe, kaviar;
• ostre in maščobne sorte trdega sira;
• ocvrte in "kul" jajca;
• decokcije in drugi tečaji iz stročnic;
• soljeni, soljeni, soljeni zelenjavni;
• špinača, česen, redkev, čebula, kislina;
• sadje, ki vsebuje grobe vlaknine;
• čokolada, pecivo, kulinarične maščobe;
• poper, hren, omake, kuhane na mesu in ribjih brokolah;
• maščoba, hitra hrana;
• kava, kakav;
• alkoholne, energijske, gazirane pijače.

Nemogoče je seznam vseh prepovedanih izdelkov. Lažje se je osredotočiti na dovoljeno, a kaj ni na seznamu, nato pa se obrnite na tabu. Ne morete se bojiti, da bo prehrana majhna in ne okusna; v resnici, iz izdelkov iz diete številka 10, lahko pripravite različne dnevne in polnopravne hrane. Pomembno je, da uporabite nežne načine kuhanja in držite režima - hkrati jedo sveže jedi.

Kontraindikacije

Dieta brez soli št. 10 je kontraindicirana za jedra. Dietna tabela številka 10 je nezaželena, da se uporablja v vročini, ko se z takim in toliko sprosti veliko NaCl. Kontraindikacije so prisotne tudi pri povečani fizični napori, ko oseba izgubi veliko energije in tekočin.

[24], [25]

Možna tveganja

Hipertenzija je nedvomno koristna za zmanjšanje slanosti hrane. Vendar prehrana brez soli št. 10, ki porabi manj kot 3 grami soli na dan, lahko povzroči srčni napad, kap in druge patološke bolezni, povezane z žilami in srcem.

Tveganja, povezana z dieto, se lahko zmanjšajo, če se zatekajo le na nasvet pristojnega strokovnjaka in ne iz samomo motiviranih razlogov. In po priporočilih prehrambene tabele številka 10 sporadično, ne trajno.

[26]

Zapleti po postopku

Zaradi izgube velike količine soli prehrana brez soli št. 10 povzroči šibkost, apatijo, glavobol, nepripravljenost aktivnih gibov.

Morebitni zapleti ne dovoljujejo, da bi se z nosečnimi mizami številka 10 nanašala na nosečnice in doječe matere.

Popolna zavrnitev soli je obremenjena s kardiovaskularnimi patologijami. Če uporabljate dieto brez soli za zmanjšanje telesne mase, se vrnitev k prejšnji metodi prehranjevanja vrača izgubljeni kilogrami.

[27]

Mnenja

Olga, ki je utrpela srčni napad, trdi, da je izgubila 35 kg v 10 dneh s pomočjo svoje prehrane številka10. Dietna tabela številka 10 skupaj z motorno dejavnostjo. Čudovito se počuti, ne čuti lakote.

Natalija je bila dve leti prehrana. Začel sem s težavami, po prvih rezultatih sem začutil drugi veter. Odpravil se je edemov in tlačnih skokov.

Večina pregledov je v istem duhu. Vendar pa nekateri bolniki dolgo ne morejo stati sveže hrane, saj se zdi, da so vse jedi brez soli enakega okusa.

Dietna tabela številka 10 je precej raznolika in uravnotežena. Pri preprostih kršitvah je ponujena mehka, pri težko - bolj togi različici prehrane. In čeprav skladnost s prehrano št. 10 ne nadomešča zdravil, ki jih predpisujejo zdravniki, temveč v kombinaciji z njimi, pomaga obnoviti telo in preprečiti zaplete patologij. Edini pogoj je, da ga lahko predpiše samo kardiolog ali nutricionist, in ne sam bolnik.