^

Sadje za pankreatitis

, Medicinski urednik
Zadnji pregled: 18.06.2022
Fact-checked
х

Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.

Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.

Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Obnoviti delovanje vnete trebušne slinavke je mogoče le z upoštevanjem posebne prehrane. Za bolnike s pankreatitisom je bila razvita prehranska miza št. 5p, ki se ob umirjanju akutnega stanja nadomesti z dieto št. 5 z manj strogimi prehranskimi pravili. Diete vključujejo varčevanje obolelega organa, zaščito prebavnega sistema pred grobo, začinjeno, kislo, mastno, prevročo ali mrzlo hrano. Hkrati mora telo prejeti potrebna hranila, vitamine in minerale, kar je v celoti skladno s sadjem.

Surovo sadje za pankreatitis

Ljudje s to patologijo ne morejo zaužiti vseh vrst sadnih pridelkov. Glavna naloga je zaščititi trebušno slinavko pred grobimi vlakni v njihovi sestavi, agresivnimi kislinami. Nekateri med njimi niso primerni surovi, so pa sprejemljivi po toplotni obdelavi. Kakšno surovo sadje se lahko in ne sme uporabljati za pankreatitis , ob upoštevanju dejstva, da poslabšanja popolnoma izključujejo njihovo uživanje. Govorimo le o obdobju stabilne remisije.

Breskve za pankreatitis

Sočno dišeče sadje vsebuje vitamine A, C, E. PP, H, B1, B2, B5, B6, folno kislino, velik seznam mineralov, vključno z magnezijem, kalijem, kalcijem, jodom, železom itd.

Izboljšajo apetit, gibljivost črevesja, krepijo stene krvnih žil, povečujejo hemoglobin, ustvarjajo veselo razpoloženje. [1]

Bolniki s pankreatitisom naj izberejo zrelo sočno sadje, jih najprej olupijo, po glavnem obroku jedo kot sladico. Primeren dnevni vnos je polovica velikega ali en srednji sadež. Iz njih lahko naredite tudi sok, tako da ga do polovice razredčite z vodo.

Nektarine za pankreatitis

Nektarine so vrsta breskve. Odlikuje jih popolnoma gladka kožica, kot slive. Po svojih lastnostih so podobni svojemu »sorodniku«. Zaradi nizke vsebnosti sladkorja je primeren za diabetike, za razliko od breskve.

Nektarina slovi po svoji sposobnosti čiščenja telesa odpadnih snovi, je znan antioksidant, ki pospešuje obnovo celic, kar je zelo pomembno, ko so le-te poškodovane v trebušni slinavki. [2]

Obstaja celo kratka dieta na nektarinah, ki vam omogoča, da razbremenite telo in izgubite nekaj odvečne teže, vendar je za zdrave ljudi. Pankreatitis omejuje uživanje sadja, prav tako breskev.

Slive za pankreatitis

Citronska, jabolčna, oksalna, jantarna, askorbinska - vse te kisline so prisotne v slivi in postanejo ovira v akutni fazi bolezni. [3]

Jasno izboljšanje in stalna odsotnost simptomov vam omogočata uživanje surovih sliv, vendar ne več kot 3-4 kosov na dan, olupljene. Ni jih vredno popolnoma opustiti, ker. Njihova kemična sestava vam omogoča odstranjevanje toksinov in toksinov, zniževanje holesterola, preprečuje trombozo, krepi krvne žile in odpravlja zaprtje.

Hruške s pankreatitisom

Prednost hruške pred zgoraj opisanimi plodovi je v tem, da je na voljo za prodajo skozi celotno zimsko obdobje in če jo poleti mnogi prezrejo zaradi obilice drugega sadja, se pozimi vrne k svoji zasluženi priljubljenosti.. [4]

Pri pankreatitisu hruške ne bi imele nobenih omejitev (njihova kislost je veliko nižja od jabolk), če ne bi bilo prisotnosti kamnitih celic - sklereidov. Za mrtve celice je značilna sposobnost kopičenja apna, cutina (vrsta voska), močnih kristalov silicijevega dioksida.

Zaradi vsega tega je hruška težka hrana, tudi pečenje ali kuhanje ne reši situacije. Najbolje je, da jih popolnoma izključite iz svojega jedilnika.

Datumi za pankreatitis

Sladko orientalsko sadje, ki ima v svoji sestavi veliko koristnih spojin, ugodno vpliva na živčni in srčno-žilni sistem, izboljšuje spanec, krepi imuniteto, se upira vnetnim in nalezljivim boleznim ter pospešuje regeneracijo celic poškodovanega organa. [5]

Negativno stran tega sadja za trebušno slinavko lahko pripišemo veliki količini glukoze, ki povzroča povečano izločanje inzulina. To dodatno obremeni njegov endokrini del.

In vendar so v razvitem prehranskem sistemu za takšno patologijo datlji na seznamu dovoljenih živil, lahko nadomestijo škodljive hitre ogljikove hidrate. Stabilno zdravstveno stanje vam omogoča, da jeste do ducat zrelega in mehkega sadja na dan.

Avokado za pankreatitis

Avokado je novodobno sadje, ki je v zadnjih letih pridobilo priljubljenost v različnih kulinaričnih receptih. Uporablja se v solatah, omakah, odlično se poda k mesu, ribam, morskim jedem, zato jim lahko služi kot priloga.

Aktivno ga promovirajo nutricionisti, pri čemer se zanašajo na visoko vsebnost esencialnih vitaminov, antioksidantov in mineralov.

Kalij v svoji sestavi krepi srčno mišico, baker in železo sodelujeta pri hematopoezi, nenasičene maščobne kisline normalizirajo presnovo maščob, holesterol, prehranske vlaknine spodbujajo razmnoževanje koristne mikroflore, odpravljajo zaprtje. [6]

Pri pankreatitisu je ovira za neomejeno uživanje ploda njegova visoka vsebnost maščobe, s katero se obolela žleza težko spopade. Vlaknine lahko povzročijo tudi veliko težav, povezanih z napihnjenostjo, težo v njej in napenjanjem.

Le 2 meseca po poslabšanju lahko v svojo prehrano vnesete avokado po žlički, iz njega naredite pire krompir, dodate solatam.

Kivi s pankreatitisom

Sadna kaki barva, rahlo dlakava površina, okus spominja na jagode z rahlo kislostjo. Kivi je že dolgo osvojil naše simpatije, še posebej otroke. Čeprav prihaja iz južnih držav s subtropskim podnebjem, so se ga pri nas že naučili gojiti, vzgojili so za naše podnebje primerne sorte. [7]

Poleg odličnega okusa slovi po velikem številu biološko aktivnih snovi. Pankreatitis nalaga omejitve pri njegovem uživanju zaradi prisotnosti grobih prehranskih vlaknin in izrazite kislosti v njej.

Kronični potek bolezni s stabilnim normalnim stanjem vam omogoča, da jeste en zrel kivi na dan.

Granatno jabolko za pankreatitis

Granatno jabolko je preveč kislo za trebušno slinavko. Vsebuje pa toliko uporabnih hranil, da moraš na tehtnico oceniti koristi in škodo. Ima odlične razkužilne lastnosti, izboljšuje krvni obtok, se bori proti driski in je preprosto skladišče snovi, ki so potrebne za telo. [8]

Stabilna remisija omogoča postopno uživanje zrn ploda (do 20 kosov). Odsotnost bolečine, slabosti in drugih simptomov pankreatitisa je znak, da lahko porcijo povečate na 300 g.

Fige za pankreatitis

Fige so zaradi svoje sestave indicirane za številne bolezni, vključno z slabokrvnostjo, zaprtjem, pri zdravljenju prehladov in kašlja (diaforetik, znižuje povišano telesno temperaturo, izboljšuje imuniteto), krvnih žil in v boju proti krvnim strdkom. Pektin v njej pomaga odstraniti toksine in strupe iz telesa, zato je jagodičje učinkovito v primeru zastrupitve. [9]

V primeru pankreatitisa stvari niso tako jasne. Fige so zelo kalorične, 100 g vsebuje 240 kalorij, poleg tega pa vsebuje veliko sladkorja, kar lahko izzove skok glukoze v krvi, bogato je z vlakninami, rastlinskimi olji. Vse te značilnosti postavljajo prepoved surovega jagodičja.

Ananas za pankreatitis

Drugo prepovedano sadje za pankreatitis je ananas. Kljub številnim prednostim zaradi vitaminov, mikro in makro elementov, nizke vsebnosti kalorij in odličnega okusa vsebuje organske kisline, ki lahko povzročijo poslabšanje zaradi draženja strukturnih elementov prebavil. [10]

Le popolnoma stabilna remisija vam omogoča, da poskusite to eksotično sadje v majhnih odmerkih. To ne smete storiti na prazen želodec, ampak kot sladico.

Citrusi za pankreatitis

Celo otrok ve o prednostih agrumov: glukoza, fruktoza, pektini, fitoncidi, eterična olja, organske kisline, vitamini A, C, E, PP zagotavljajo njihov protivnetni, imunostimulacijski, antioksidativni učinek. Osebi z obolelimi prebavnimi organi lahko povzročijo škodo, ker. Vsebujejo kisline, ki spodbujajo žlezni epitelij želodca in vodijo k dodatnemu izločanju soka trebušne slinavke. Poslabšanja bolezni kategorično izključujejo njihovo porabo, dolgotrajna remisija pa omogoča posameznim predstavnikom agrumov. [11] Oglejmo si najbolj priljubljene:

  • limona s pankreatitisom - kislega okusa (v 100 g sadja do 8% organskih kislin). Aroma sadja je posledica prisotnosti v njem snovi, kot so citral, limonen, geranilocetat, ki tudi dražijo organ. Obstaja samo ena razsodba - limona ni priporočljiva za pankreatitis, tako pri poslabšanjih kot pri kroničnem poteku patologije;
  • pomaranče pri pankreatitisu - visoka vsebnost askorbinske kisline, sladkorjev, vlaknin, eteričnih olj - vse, zaradi česar je sadje zaželeno za protiinfekcijsko zaščito telesa, antioksidativno delovanje in preprosto zadovoljevanje gastronomskih zahtev, je v akutni fazi pankreatitisa nesprejemljivo. V fazi stabilne remisije 1-2 sladka zrela sadja na dan ne bo škodila;
  • mandarine za pankreatitis so še en naravni imunomodulator, čistilo črevesja, dobavitelj hranil. Zanj pa je značilna tudi vsebnost kislin, pektinov, vlaknin, ki lahko dražijo trebušno slinavko, poleg tega pa je zelo alergen izdelek.

Kronično vnetje organa vam omogoča, da uživate zrelo sladko sadje v zmernih količinah, če ni njihovega negativnega vpliva na stanje trebušne slinavke.

Mango s pankreatitisom

Nezrelo sadje vsebuje veliko kislin: oksalno, citronsko, jantarno, jabolčno. Določajo njegov kiselkast okus. Povsem drugačna sestava v zrelem sadju - malo kislin, veliko naravnih sladkorjev in vitaminov. Prav te so priporočljive v odsotnosti poslabšanja. [12]

Njihov rastlinski pepsin bo pomagal pri razgradnji živalskih beljakovin, povečal njihovo prebavljivost. Mango ima protivnetne in antipiretične učinke, pomirja živčni sistem, pomaga ustaviti krvavitev in izboljša črevesno mikrofloro.

Vendar pa lahko njihovo prenajedanje povzroči prebavne motnje, alergije in visok krvni sladkor.

Koleraba s pankreatitisom

Koleraba je vrsta zelja. Njegov užitni del - korenika zelo spominja na repo. Listi se uporabljajo tudi v solatah. Kljub temu, da je rastlina bogata s številnimi koristnimi hranili, ki ugodno vplivajo na presnovo, stanje srčno-žilnega sistema in imuniteto, je prepovedana za bolnike s pankreatitisom. [13]

Kokos za pankreatitis

Nekateri viri trdijo, da svež kokos pomaga obnoviti delovanje trebušne slinavke. Toda, ko preučujete kemično sestavo sadja, ste prepričani, da vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zlasti v mleku, kaša pa je polna maščob (več kot 30 g na 100 g sadja). To so nezaželene sestavine za vnetni organ.

V mirnem obdobju bolezni je dovoljena uporaba majhne količine kokosovih kosmičev kot dodatka k jedem.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.