Jagode pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2

Lepe in sočne jagode ne pustijo nikogar ravnodušnega. Skozi sezono jagodičevja se poskušamo nasititi zrelega, dišečega sadja, saj je to obdobje tako minljivo. In če je uživanje jagodičevja dobro za zdrave ljudi, ali so jagode dovoljene pri sladkorni bolezni?

Katere jagode lahko jedo ljudje s sladkorno boleznijo?

Plodovi jagodičevja in sadnega drevja so glavni dobavitelji vitaminov in mineralov za telo. Za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, je pomembno, da te koristne spojine prejemajo stalno in v zadostnih količinah. Vitamini, prisotni v jagodičevju in sadni pulpi, izboljšujejo delovanje imunskega sistema in olajšajo delovanje trebušne slinavke. Poleg tega mnogi od njih pomagajo zmanjšati ali normalizirati vsebnost sladkorja v krvnem obtoku, saj zagotavljajo nov odmerek inzulina v krvni obtok.

Uživanje zadostne količine vlaknin je še ena nuja pri sladkorni bolezni. Prav vlaknine pomagajo "izgnati" "slab" holesterol iz telesa, stabilizirati raven sladkorja in preprečiti razvoj debelosti.

Katere jagode so dovoljene bolnikom s sladkorno boleznijo? To so borovnice, maline, kosmulje, ribez in celo jagode. Vse naštete jagode imajo nizek glikemični indeks in v zadostnih količinah ne bodo škodovale bolni osebi. Ne smemo pa pozabiti, da se vse rastlinske proizvode po možnosti uživa sveže, ne toplotno obdelane. Poleg tega jim ne morete dodajati medu in še posebej sladkorja.

Katero sadje lahko jeste s sladkorno boleznijo? V svojo prehrano lahko dodate jabolka, hruške, marelice, pomaranče in grenivke, kivi in limone. To sadje ne bo povzročilo znatnega padca ravni glukoze, zato ne bo škodovalo osebi s sladkorno boleznijo. Seveda morajo zaužiti količine ostati razumne in tudi dovoljenih jabolk se ne sme jesti v kilogramih.

Ali je mogoče jesti jagode, če imate sladkorno bolezen tipa 1 in 2, gestacijski diabetes?

Sladkorna bolezen se običajno deli na dve različici poteka: sladkorna bolezen tipa 1 ali od insulina odvisna sladkorna bolezen in sladkorna bolezen tipa 2 ali od insulina neodvisna sladkorna bolezen. Od insulina odvisna patologija se je prej imenovala "juvenilna", saj prizadene predvsem ljudi, stare od 20 do 35 let. Sladkorna bolezen tipa 2 velja za pogostejšo, ta vrsta prizadene veliko ljudi različnih starostnih kategorij.

Načela prehrane za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2 so večinoma podobna. Najprej gre za izključitev tako imenovanih hitrih ogljikovih hidratov v obliki sladkorja in sladkarij. Vendar pa se ogljikovim hidratom ni mogoče popolnoma odpovedati, saj je to nujna sestavina normalnega metabolizma. Bolnikom s sladkorno boleznijo je priporočljivo, da rezerve glukoze dopolnijo z uživanjem določenih vrst sadja in jagodičevja, vključno z jagodami.

Za nekatere bodoče matere je pereče tudi vprašanje, ali je jagode mogoče vključiti v jedilnik za sladkorno bolezen. Govorimo o ženskah, pri katerih je bila diagnosticirana gestacijska sladkorna bolezen - motnja, ki se pojavi med nosečnostjo in po rojstvu otroka varno izgine. Razlog za to motnjo je zmanjšanje občutljivosti celičnih struktur na inzulin, kar je razloženo z močnim skokom hormonskih ravni. Po rojstvu otroka se raven glukoze v krvi običajno stabilizira, vendar obstaja določeno tveganje, da se gestacijska oblika bolezni spremeni v polnovredno sladkorno bolezen tipa 2. Da bi preprečili to preobrazbo, je zelo pomembno upoštevati posebno dieto. Poleg tega je dieta potrebna tudi med nosečnostjo, da se ne bi škodovalo ali motilo intrauterine rasti in razvoja bodočega otroka.

Ženske z gestacijsko sladkorno boleznijo lahko jedo jagode, vendar v majhnih količinah, približno 400 g na dan. Zelo pomembno je, da so jagode sveže in ne vsebujejo nitratov ali drugih strupenih snovi, zato je bolje izbrati jagode, ki so popolnoma varne.

Kot lahko vidite, bodo jagode koristile sladkorni bolezni le, če jih uživamo pravilno v zmernih količinah. Tudi zdravi ljudje, ki ne trpijo za endokrinimi patologijami in sladkorno boleznijo, ne smejo zlorabljati jagod ali v svojo prehrano vključiti nezrelih ali sumljivih jagod.

[ 1 ], [ 2 ]

Jagode za visok sladkor

Endokrinologi svetujejo, da v prehrano pri visokem krvnem sladkorju dodate jagode, saj ta jagoda vsebuje veliko število pomembnih sestavin, ki so bistvene za bolan organizem. Katere koristne lastnosti imajo jagode pri sladkorni bolezni?

• Krepi imunski sistem.
• Izboljša stanje krvnih žil.
• Preprečuje razvoj ateroskleroze.
• Izboljša krvne lastnosti, preprečuje trombozo.
• Stabilizira krvni tlak.

Velik nabor antioksidantov, prisotnih v jagodah, pospešuje presnovne procese na celični ravni, preprečuje kopičenje strupenih snovi v celicah, uravnava raven sladkorja. Če redno jeste jagode pri sladkorni bolezni, lahko pomagate zmanjšati telesno težo, optimizirati delovanje črevesja in izboljšati absorpcijsko sposobnost sluznice tankega črevesa.

Poleg tega so jagode močno antiseptično in protivnetno sredstvo. Ta lastnost je pomembna za bolnike s sladkorno boleznijo, saj se pri njih regenerativni procesi upočasnijo in celo manjše poškodbe tkiva se lahko spremenijo v dolgotrajno počasno celjenje ran.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Koristi in škoda jagod pri sladkorni bolezni

Omejevalne spremembe v prehrani so eden od obveznih pogojev, ki jih mora bolnik s sladkorno boleznijo upoštevati. Vendar jagode niso vključene na seznam prepovedanih izdelkov za sladkorno bolezen, saj so bolj kisle in manj sladke jagode z nizkim glikemičnim indeksom.

Obstajajo dokazi, da lahko jagode pomagajo stabilizirati raven glukoze v krvi pri sladkorni bolezni. To ni presenetljivo, saj ena majhna skodelica jagod vsebuje vsaj 3 grame vlaknin.

Jagode imajo malo kalorij in vsebujejo povprečno 45 kcal na 100 g. Že po zaužitju enega kozarca jagod lahko dobite vsaj 11 g beljakovin, 12 g ogljikovih hidratov in 1 g maščob. Med drugim se jagode lahko "pohvalijo" z visoko vsebnostjo askorbinske in folne kisline, vitaminov skupine B, pa tudi s številnimi minerali, vključno z magnezijem in kalijem, fosforjem in železom, jodom in kalcijem, cinkom, kobaltom, selenom itd.

Širok nabor uporabnih komponent vam omogoča zaščito telesa na celični ravni, izboljšanje poteka oksidativnih procesov. Visoka vsebnost polifenolov (prehranskih vlaknin) pa upočasni absorpcijo glukoze v prebavnem sistemu, kar prispeva k bolj gladkemu in postopnemu zvišanju ravni sladkorja v krvi brez intenzivnih skokov.

V katerih primerih morate biti še vedno previdni pri dodajanju jagod v svojo prehrano?

Strokovnjaki ne priporočajo uživanja jagodičevja na prazen želodec, če imate sladkorno bolezen, zlasti če imate težave s prebavili, kot so hiperacidni gastritis, peptični ulkus ali gastroduodenitis. Previdni morate biti tudi, če ima bolnik sladkorno bolezen v kombinaciji z urolitiazo, cistitisom ali protinom. Poleg tega je treba upoštevati visoko alergeno sposobnost jagod: če bolnik trpi za preobčutljivostjo in nagnjenostjo k alergijskim reakcijam, je priporočljivo, da uživanje jagod čim bolj zmanjšate.