Jagode s sladkorno boleznijo tipa 1 in 2

Lepe in sočne jagode nikogar ne puščajo ravnodušne. Med sezono jagodičja poskušamo dobiti dovolj polnih zrelih, dišečih plodov, ker je to obdobje tako minljivo. In če je zdrava jagoda koristna za zdrave ljudi, ali je možno imeti sladkorne jagode?

Kaj jagode lahko jesti s sladkorno boleznijo?

Berry grmovje in sadna drevesa so glavni dobavitelji vitaminov in mineralov za telo. Za ljudi s sladkorno boleznijo je pomembno, da so takšne koristne spojine na voljo stalno in v zadostnih količinah. Vitamini, ki so prisotni v jagodičju in sadni pulpi, izboljšajo imunost, olajšajo delovanje trebušne slinavke. Poleg tega mnogi od njih prispevajo k zmanjšanju ali normalizaciji vsebnosti sladkorja v krvnem obtoku, saj zagotavljajo vstop novega dela insulina v krvni obtok.

Poraba dovolj vlaknin je še ena potreba po sladkorni bolezni. To je vlakno, ki pomaga "izločiti" "slab" holesterol iz telesa, stabilizira raven sladkorja, preprečuje razvoj debelosti.

Katere jagode so dovoljene za sladkorne bolnike? To borovnice, maline, kosmulje, ribeza in celo jagode. Vse označene jagode imajo nizek glikemični nivo in v ustreznih količinah ne bodo povzročile poškodb bolne osebe. Vendar ne smemo pozabiti, da je bolje uporabiti sveže zeliščne izdelke, ki niso termično obdelani. Poleg tega, ne morete dodati med in še posebej sladkor.

Katere sadje lahko jeste s sladkorno boleznijo? V prehrano je dovoljeno dodajati jabolka, hruške, marelice, pomaranče in grenivke, kivi in limone. Ti plodovi ne bodo privedli do znatne razlike v ravni glukoze, zato ne bodo poškodovali osebe s sladkorno boleznijo. Seveda, količina zaužitega mora ostati razumna, in tudi dovoljena jabolka ne smejo biti zaužita v funtih.

Ali je možno jesti jagode s sladkorno boleznijo tipa 1 in 2, gestacijski diabetes?

Diabetes mellitus se običajno razdeli na dva tipa, seveda: sladkorna bolezen tipa 1 ali diabetes, odvisen od insulina, in sladkorna bolezen tipa 2 ali insulin neodvisna. Inzulin-odvisna patologija se je nekoč imenovala "mladostna", saj so z njo bolni ljudje od 20 do 35 let. Sladkorna bolezen tipa 2 velja za pogostejšo, veliko ljudi različnih starostnih kategorij trpi zaradi te vrste.

Načela prehrane za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2 so večinoma podobna. Prvič, to je izjema za tako imenovane hitre ogljikove hidrate v obliki sladkorja in sladkarij. Vendar pa je nemogoče popolnoma opustiti ogljikove hidrate, ker je nujna sestavina normalnega metabolizma. Bolnikom s sladkorno boleznijo svetujemo, da svoje zaloge glukoze dopolnijo z uživanjem nekaterih vrst sadja in jagodičja, vključno z jagodami.

Nekaterim nosečnicam je vprašanje, ali je mogoče v jedilnik za sladkorno bolezen vključiti jagode, prav tako nujno vprašanje. Govorimo o ženskah, ki so jim diagnosticirali gestacijski diabetes - motnjo, ki se pojavi med nosečnostjo in varno izgine po rojstvu otroka. Razlog za to kršitev je zmanjšanje občutljivosti celičnih struktur na insulin, kar je razloženo z ostrim skokom v hormonskem nivoju. Po rojstvu otroka se raven glukoze v krvi običajno stabilizira, vendar obstaja določeno tveganje, da se bo gestacijska oblika bolezni spremenila v polno sladkorno bolezen tipa 2. \ t Za to preoblikovanje se ni zgodilo, je zelo pomembno, da se držijo posebne prehrane. Poleg tega je prehrana potrebna v obdobju brejosti, da ne bi poškodovali in ne motili intrauterine rasti in razvoja bodočega otroka.

Ženske z gestacijskim diabetesom lahko uporabljajo jagode, vendar v majhnih količinah, do približno 400 g na dan. Zelo pomembno je, da so jagode sveže, ne vsebujejo nitratov in drugih strupenih snovi, zato je bolje izbrati jagode, v varnost katerih je strogo zaupanje.

Kot lahko vidite, bo jagoda s sladkorno boleznijo koristila le, če bo pravilno porabljena v zmernih količinah. Zloraba jagod, vključite v prehrano nezrele ali sumljivo podobne jagode, ne bi smeli niti zdravi ljudje, ki ne trpijo zaradi endokrinih bolezni in diabetesa.

[1], [2]

Jagode s povišanim sladkorjem

Endokrinologi svetujejo, da v prehrano dodamo jagode s povišanim sladkorjem v krvnem obtoku, saj ta jagodičje vsebuje veliko število pomembnih sestavin, ki so zelo potrebni za bolno telo. Katere so ugodne lastnosti sladkorne bolezni jagode?

• Krepi imunsko obrambo.
• Izboljša stanje krvnih žil.
• Preprečuje razvoj ateroskleroze.
• Izboljšuje krvne lastnosti, preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
• Stabilizira krvni tlak.

Velik nabor antioksidantov v jagodah pospešuje presnovne procese na celični ravni, preprečuje znotrajcelično kopičenje strupenih snovi in uravnava raven sladkorja. Če redno uporabljate jagode pri sladkorni bolezni, lahko prispevate k izgubi teže, optimizirate delovanje črevesja in izboljšate absorpcijsko sposobnost sluznice tankega črevesa.

Poleg tega je jagoda močno antiseptično in protivnetno sredstvo. Ta lastnost je pomembna za bolnike, ki trpijo za sladkorno boleznijo, saj imajo upočasnjene regenerativne procese in celo majhna poškodba tkiva se lahko spremeni v dolgo, počasno rano.

[3], [4], [5], [6]

Koristi in škodo jagod pri sladkorni bolezni

Omejevanje sprememb v prehrani je eden od pogojev, ki jih mora izpolniti bolnik s sladkorno boleznijo. Vendar jagode niso uvrščene na seznam prepovedanih izdelkov za sladkorno bolezen, saj je bolj kisla in manj sladka jagodičja z nizkim glikemičnim indeksom.

Obstajajo dokazi, da bodo jagode sladkorne bolezni pomagale stabilizirati raven glukoze v krvnem obtoku. In to ni presenetljivo, saj ena majhna skodelica jagod vsebuje vsaj 3 g vlaken.

Jagode so nizkokalorične in v povprečju vsebujejo 45 kcal na 100 g. Po zaužitju samo en kozarec jagod lahko dobite vsaj 11 g beljakovin, 12 g ogljikovih hidratov in 1 g maščobe. Jagode se med drugim lahko pohvali z visoko vsebnostjo askorbinske in folne kisline, vitaminov skupine B ter številnih mineralov, vključno z magnezijem in kalijem, fosforjem in železom, jodom in kalcijem, cinkom, kobaltom, selenom itd.

Širok seznam koristnih sestavin vam omogoča zaščito telesa na celični ravni, da izboljšate potek oksidativnih procesov. Visoka vsebnost polifenolov (prehranskih vlaknin) zavira absorpcijo glukoze v prebavnem sistemu, kar prispeva k bolj gladkemu in postopnemu povečanju ravni sladkorja v krvnem obtoku, brez intenzivnih konic.

V nekaterih primerih bi morali biti še vedno previdni, da ne dodate jagod v vašo prehrano?

Strokovnjaki ne priporočajo uživanja jagod pri sladkorni bolezni na prazen želodec, še posebej, če se pojavijo težave s prebavnim traktom - na primer s hiperacidnim gastritisom, peptično razjedo, gastroduodenitisom. Prav tako morate biti previdni, če je sladkorna bolezen pri bolniku kombinirana z urolitiazo, cistitisom, protinom. Poleg tega je treba upoštevati visoko alergijsko sposobnost jagod: če je bolnik preobčutljiv in je nagnjen k alergijskim reakcijam, je zaželeno zmanjšati uporabo jagod.