Leta 2010 so Američani za hrano porabili nekaj več kot 9 odstotkov svojega dohodka (5,5 odstotka za doma pripravljeno hrano in 3,9 odstotka za drugo hrano). To je najnižji odstotek v zadnjih desetletjih; v zgodnjih šestdesetih letih prejšnjega stoletja je ta številka znašala nekaj več kot 17 odstotkov, leta 1930 pa 24 odstotkov. Zdi se, da so Američani zaradi cenejše hrane videti bolj spodobni kot druge države, toda v resnici morajo Američani, če lahko prihranijo nekaj dolarjev pri hrani, te prihranke nameniti svojemu zdravju in ekologiji planeta.
