Vitamin v mleku zdravi debelost in sladkorno bolezen

S pomočjo vitamina, ki ga vsebuje mleko, lahko nadzorujete delo mitohondrijev, tako da lahko živite brez debelosti, sladkorne bolezni in v odlični telesni formi.

Raziskovalci s Švicarskega zveznega tehnološkega inštituta v Lausanni poročajo o neverjetnih lastnostih nikotinamid ribozida, ki ga najdemo v različnih izdelkih, od mleka do piva. Ta modifikacija vitamina nikotinamida je že dolgo znana in obstajajo dokazi, da vpliva na mitohondrijsko aktivnost. Vendar nihče ni izvedel podrobnejših študij te snovi.

V članku, objavljenem v reviji Cell Metabolism, Švicarji opisujejo koristne učinke nikotinamid ribozida na miši. Prvič, živali, ki so se hranile z mastno hrano, so tehtale 60 % manj, če je bila ta snov vmešana v njihovo hrano. Poleg tega je ribozid ščitil pred sladkorno boleznijo, ki se je razvila pri miših z debelostjo. In celo pri živalih, ki so se hranile z normalno prehrano z nizko vsebnostjo maščob, je zdravilo povečalo občutljivost tkiva na inzulin. Drugič, snov poveča mišično moč: miši, ki so prejemale ribozid, so postale bolj odporne in so na splošno pridobile boljšo telesno kondicijo. Tretjič, po osmih tednih jemanja nikotinamid ribozida se je pri živalih izboljšala termoregulacija.

Vse to se po mnenju znanstvenikov dogaja zaradi vpliva ribozida na mitohondrije. Številne presnovne poti se zbližajo na mitohondrijih: od njih sta odvisni hitrost razgradnje maščob in raven oksidativnega stresa. Tisti, ki se bodo naučili nadzorovati mitohondrije, bodo prejeli ključ do "dolgega in srečnega življenja", raziskovalci po vsem svetu pa poskušajo najti sredstva, ki bi na te organele vplivala na pravilen način.

Nikotinamid ribozid je morda eden izmed favoritov: avtorji študije verjamejo, da lahko pomaga tudi podaljšati življenje; vsaj tako kažejo rezultati nekaterih poskusov, izvedenih na ogorčicah. Kar zadeva biokemične podrobnosti, ribozid poveča raven NAD-ja, enega najpomembnejših koencimov v reakcijah, ki proizvajajo energijo. Prav tako spodbuja aktivnost sirtuinov, encimov, ki sodelujejo pri uravnavanju mitohondrijev in ki jih mnogi imenujejo molekule dolgoživosti.

V prid novega čudežnega vitamina govori tudi to, da očitno nima stranskih učinkov. Raziskovalci so odmerek ribozida povečali 10-krat višje od tistega, ki je potreben za terapevtsko delovanje – in miši niso imele nobenih negativnih simptomov. Verjetno se celice nanj obračajo po potrebi, presežne količine pa se preprosto shranijo, ne da bi pri tem prišlo do kakršnih koli nevarnih transformacij.

Vendar pa obstaja ena težava z ribozidom, povsem tehnične narave. Zelo težko ga je sintetizirati in v naravnih izdelkih ga je zelo malo. Znano je, da se ribozid nahaja v mleku, vendar njegova koncentracija tam še ni bila določena. Enako velja za druge izdelke: najverjetneje je tam, vendar v kakšnih količinah?

Na splošno pijemo mleko in upamo, da bodo znanstveniki lahko hitro in poceni sintetizirali nikotinamid ribozid.