Maščobe in vadbe

Maščobe so sestavni del prehrane športnika. Zmanjšanje deleža maščob v prehrani na 15% zmanjša vzdržljivost in učinkovitost vsaj 10%. Mastne rezerve pomagajo vzdrževati telesno temperaturo in zaščititi telo pred poškodbami. Poleg tega maščevje spodbuja dostavo in asimilacijo vitaminov, topnih v maščobah, in vpliva na strukturo živil. Visokoenergetska gostota maščob poveča vrednost hrane v smislu nasičenosti telesa.

Aerobna vadba in oksidacija substrata

Prehranske maščobe med aerobno vadbo varčujejo z ogljikovimi hidrati s povečanjem oksidacije maščob in zmanjšanjem oksidacije ogljikovih hidratov...

Presnova maščob med vadbo

Maščobe se skupaj z ogljikovimi hidrati v mišicah oksidirajo, da oskrbijo delujoče mišice z energijo. Meja, do katere lahko nadomestijo porabo energije, je odvisna od trajanja in intenzivnosti obremenitve...

Maščobni nadomestki

V prizadevanju za zmanjšanje vnosa maščob v prehrani se nekateri ljudje obračajo na živila, ki vsebujejo modificirane maščobe...

Potreba po vnosu maščob za športnike

Maščobne diete za športnike se zelo razlikujejo glede na šport, raven treninga in raven uspešnosti športnika...

Maščobne kisline

Maščobne kisline so sestavni del kompleksnejših lipidov in zagotavljajo večino kalorij iz prehranskih maščob...

Opredelitev in vrste maščob

Maščobe so pomemben vir energije, ki zadovoljuje dnevne potrebe po energiji in zagotavlja energijo tudi v primerih, ko...