Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Izdelki, ki znižujejo sladkor v krvi
Zadnji pregled: 16.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Učinkovito zdravljenje sladkorne bolezni je nemogoče brez prehrane. Pri prehrani diabetike so izdelki, ki znižujejo sladkor v krvi, obvezni. Prehranjevanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomaga nadzirati kazalnike in preprečevati zaplete. Kakšna hrana je koristna in kaj mora biti tabu?
Koristna hrana z zvišanim sladkorjem v krvi
Glede na ugotovitve, ko uporabljate zdravo hrano z zvišanim sladkorjem v krvi, se kazalci stabilizirajo po 2-3 dneh. Za preprečevanje zapletov morate stalno spremljati hrano.
Med izdelki, ki znižujejo sladkor v krvi, ni nobenega kraja, obogatenega z visokohitrostnimi ogljikovimi hidrati. Diabetične diete se razvijejo individualno, vendar morajo vsi upoštevati splošna pravila.
- Hrano je treba jemati redno.
- Vsebnost ogljikovih hidratov in beljakovin naj bo nespremenjena.
- Samo počutje je treba lačiti.
- Občutek lahke sitosti je signal za prenehanje prehranjevanja.
- Preveljavljanje je nesprejemljivo.
- Ko prisilno odložite redne obroke za eno uro ali več, je potreben lahki prigrizek.
Diabetični meni se oblikuje tako, da združuje skuto, žita, kuhana jajca, juhe z nizko vsebnostjo maščob, solate in zamrznjeno zelenjavo, kuhane mesne jedi in sladoled, decokcije, suho sadje. Prednost imajo plodovi in listi z najmanj ogljikovimi hidrati (jajčevci, zelje različnih vrst, kumara, buče, solate). Ne povzročajte težav svežih paradižnikov, česna, gob.
Omejitve veljajo za marinade in kisle kumare, tako imenovana sladka zelenjava (krompir, pesa, korenje, predelani paradižnik). Namesto majoneze uporabite rastlinsko olje. Priporočljivo je, da ustvarite tedenski meni primernih izdelkov.
Prepovedana hrana z zvišanim krvnim sladkorjem
Obstajajo skupine kategorično prepovedanih živil z zvišanim krvnim sladkorjem. Okvirni seznam takšne hrane:
- maščobno meso in ribje jedi;
- ocvrt;
- dimljen;
- domači "obračanja";
- pečenje;
- sladoled;
- sladkarije;
- omake in začimbe;
- kaviar.
Omejene so tako imenovane "sladke" zelenjave. Med njimi so stročnice, korenje, krompir, pesa, paprika, toplotno izpostavljeni paradižniki. Toda diabetiki se ne smejo razburiti, ker imajo dovolj okusne in zdrave zelenjave z najmanj sladkorja: od buče do svežega paradižnika.
Izključi nasičene s preprostimi sladkorji sadja, sveže in suhe - fige, ananas, banane, datume, rozine.
Ostri siri, maščobna kisle smetane so prav tako prepovedani.
Prepovedana so žita iz koruze, zdrobnine, riževih žit. Zamenjajo jih z živili, ki znižujejo krvni sladkor.
Kakšna hrana znižuje sladkor v krvi?
Ljudje, ki so v nevarnosti, so zelo pomembni, da vedo, katera hrana znižuje sladkor v krvi. Ker je posebna prehrana pomemben sestavni del terapije. Z uporabo izdelkov, ki znižujejo sladkor v krvi, se učinek, to je stabilizacija indikatorjev, pojavi v 2-3 dneh.
S sladkorno boleznijo strokovnjaki priporočajo, da takoj pripravite prehrano.
- Tekoče jedi pripravljamo na mesu brez maščobe, zelenjavi, gobah in ribah. Odlična možnost - okroshka, borsch.
Okras in zelenjava sta primerna za garniture; odličen dodatek k njim - parna kozica, mesne kroglice, premešana jajca - glede na to, da je priporočeno ne več kot 1 jajce na dan.
- Rastlinske in sadne solate, zamrznjena zelenjava so vedno dobrodošla na diabetični mizi. Omake in začimbe z ogljikovimi hidrati se nadomestijo z rastlinskim oljem ali domače majonezo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Sveže sadje niso omejene na jagode, jabolka in lubenice. Po jedi se porabijo.
- V zdravem meniju so vključeni tudi sesekljani, klobase in sveži skuto.
Pri izbiri začimb se morate osredotočiti na sestavo. Sol, poper - nevtralen v tem smislu, sestavine.
- Od pijač sokov, kissels, compotes, čaj, cikorije kave se priporoča.
Kruh je koristen rž, od otrobi, do 300 gramov na dan. Pečenje je popolnoma izključeno.
Vsaka bolezen zaplete življenje, diabetes ni izjema. Vendar je na milijone ljudi po priporočilih zdravnikov uspelo vzpostaviti polnopravno delovno in zasebno življenje. Poleg tega številna živila, ki znižujejo sladkor v krvi, vam ne dovoljujejo, da bi zavračali okusno in raznoliko hrano.