Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Kuhana in konzervirana koruza za diabetes mellitus tipa 1 in tipa 2
Medicinski strokovnjak članka
Zadnji pregled: 23.04.2024
Diabetes mellitus je bolezen, ki zahteva poseben pristop k njegovi prehrani. Ne pozdravi se in človek je prisiljen nadzirati sladkor skozi vse življenje, ga hraniti v zdravih mejah in uporabljati prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Odsotnost zapletov omogoča razširitev seznama izdelkov, vendar je treba imeti idejo o svoji kemični sestavi in glikemični indeks. Koruza v štruklji - številne najljubše dobrote, in iz njene žitnice dobite okusno mlečno kašo, stranske jedi za mesne jedi. Ali je mogoče jesti s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2?
[Koristi
Hranilna vrednost tega žita je, da je bogata z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati. Vsebuje vitamine B (B1, B3, B9), retinol, askorbinsko kislino, veliko kalija, obstaja magnezij, železo, esencialne aminokisline, polinenasičene maščobne kisline. Za diabetike mora biti koruza prisotna v meniju zaradi amiloznega polisaharida, kar upočasni penetracijo glukoze v kri. Najboljši način za zmanjšanje sladkorja je odvajanje koruznih stigme.
Kontraindikacije
Koruza ima svoje kontraindikacije. V zrnjah je slabo prebavljena, zato lahko pri težavah v prebavnem traktu, vključno s peptičnimi ulkusi, nastanejo neprijetni simptomi v obliki napenjanja, napenjanja in težnosti. Poveča tudi koagulabilnost krvi, ki je nevarna za tromboze. V teh primerih je najbolje, da ga opustite.