Nadzor elektrolitske krogle. Potreba po elektrolitu

Koncentracijo elektrolitov v celičnih membranah je treba strogo nadzorovati, da bi zagotovili funkcije celic celotnega organizma. Elektrolitsko neravnovesje, kot so srčne mišice, lahko škodljivo pa ledvice dobro prilagojen, da ohrani ravnovesje elektrolitov, vzdrževanje sprostitve minerale, kot so natrij, klor, kalij, kalcij in magnezij. Poleg obstoja "apetita" za natrijev klorid ni razloga za domnevo, da je poraba drugih mineralov urejena s podobnimi reakcijami. Če je poraba energije s hrano primerna, poraba mineralov običajno presega povpraševanje po njih, kar zagotavlja pozitivno ravnovesje mineralov.

Potreba po elektrolitu

Izguba elektrolitov spremlja izguba tekočine v urinu in znoju. Športniki in delavci, ki se znojijo vsak dan, lahko izgubijo tudi veliko elektrolitov, zlasti natrija in klora. Kalij se izloča tudi z znojem, čeprav je njegova koncentracija veliko manjša (običajno <10 mmol-L-1) kot natrij (20-100 mmol-1). Ker je koncentracija natrija pri različnih ljudeh drugačna, so nekateri nagnjeni k veliki pomanjkanju natrija, drugi pa ne. Tveganje, ki ga povzročajo vročinski in mišični krči, je povezano z izgubo natrija z znojem.

Količina natrijevega klorida, izgubljenega z znojem, je zelo pomembna. Na primer, nogometaš, ki se usposablja 5 ur na dan, izgubi 8 litrov znoja (1,6 litra na uro). Če njegov znoj vsebuje povprečno 50 mmol Na + na 1 liter, je celotna izguba natrija 9200 mg (23 g NaCI). Ta izguba, ki ne vključuje 100-200 mmol natrija, ki se običajno tiskanje z urinom kaže, da ima veliko fizično aktivni posamezniki veliko potrebo po natrijevega klorida za povrnitev izgub skozi znoj.

Človeški znoj vsebuje majhne količine ducat snovi, od katerih so mnogi minerali. Tudi z močnim znojem je malo verjetno, da bi izgube iz znoja takšnih mineralov, kot so magnezij, železo in kalcij, v večini ljudi povzročile neravnovesje mineralov. Vendar pa lahko za nekatere ljudi take izgube ustvarjajo dodatne prehranske potrebe, kot v primeru izgube kalcija z znojem pri fizično aktivnih ženskah. Potrebno je več raziskav, da bi ugotovili, ali je treba takšnim ljudem povečati dnevni vnos teh snovi.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]